苡仁薏仁(拉丁SemenCoicis英文名CoixSeed)又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子
是常用的中药,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药
薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效
薏仁-中药材【性味】:性凉,味甘、淡
新鲜的薏米有一股类似稻谷的清香味道,那些有哈喇味或者别的不正常味道的薏米,可能是陈薏米也可能是化学药品熏制的,需要谨慎购买
【功能主治】:健脾渗湿,除痹止泻
薏米可用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻
【生态环境】:喜生于湿润地区,但能耐涝耐旱
中国各地均有栽培
长江以南各地有野生
生于屋旁、荒野、河边、溪涧或阴湿山谷中,北方俗称草珠珠,岭南(广州)人口中的“琅亚珠”
薏(yi)米是补身药用佳品
据医药部门化验分析,薏米含蛋白质16
2%,脂肪4
6%,糖类79
冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡,是一种滋补食品
夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米,又是很好的消暑健身的清补剂
薏米的种仁和根又能入药治病
李时珍在《本草纲目》中记载:薏米能"健脾益胃,补肺清热,去风渗湿
炊饭食,治冷气
煎饮,利小便热淋
"近年来,大量的科学研究和临床实践证明,薏米还是一种抗癌药物,初步鉴定,它对癌症的抑制率可达35%以上
难怪桂林地区有首民谣这样唱道:"薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年寿,返老还童立功劳
"炮制作用:1.薏苡仁:味甘淡,性凉
归脾、胃、肺经
具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功能
生薏苡仁性偏寒凉,长于利水渗湿,清热排脓,除痹止痛,常用于小便不利,水肿,脚气,肺痈,肠痈,风湿痹痛,筋脉挛急及湿温病在气分
2.炒薏苡仁和麸炒薏苡仁:性