南昌大学2009～2010学年第二学期期末考试试卷答案试卷编号：(B)卷课程编号：课程名称：代谢调控考试形式：闭卷适用班级：生物工程071姓名：学号：班级：学院：生命科学院专业：生物工程考试日期：2009.06题号一二三四五六七八九十总分累分人签名题分102020152015100得分考生注意事项：1、本试卷共5页,请查看试卷中是否有缺页或破损。如有立即举手报告以便更换。2、考试结束后，考生不得将试卷、答题纸和草稿纸带出考场。一、判断题(每题1分，共10分)得分评阅人(√)1、为了积累柠檬酸，必须使磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶的活力强。(√)2、选育丧失或只具有微弱柠檬酸脱氢酶活力的突变株，有利于脂肪酸的合成。(√)3、切断支路代谢可通过选育营养缺陷型突变菌株或渗漏缺陷型突变菌株来达到。(√)4、碱基G-C配对的双链DNA片段密度较大，因此，利用精密的密度梯度超离心技术可使切割适当片段的不同DNA按密度大小分布开来。(×)5、降低能荷，即降低微生物细胞内ATP的水平，将有利于脂肪酸的合成。(×)6、谷氨酸的合成与糖代谢有关、与氮代谢的调节无关。(×)7、转化作用的实现，必须有供体、转导噬菌体、受体菌三部分存在。(√)8、苏氨酸高产菌应具备的生化特征之一是二氧化碳固定反应能力强。(×)9、夹层检出法检出营养缺陷型菌株时应先用完全培养基培养待检菌液，后加入基本养基培养待检菌液。(√)10、细胞内α—酮戊二酸的量与异柠檬酸的量需维持平衡。当α—戊二酸过量时，对异柠檬酸脱氢酶发生反馈抑制作用，停止合成α—酮戊二酸。二、填空题(每空1分，共20分)得分评阅人1、反馈阻遏是指在微生物合成体系中，代谢产物抑制酶的合成。2、诱变剂一般有下列两大类：物理诱变剂和化学诱变剂。第1页共5页3、生物素主要影响糖解速度，生物素充足糖解速度显著提高，比丙酮酸氧化速度提高更快，造成乳酸积累。生物素缺乏，NAD水平降低，引起四碳二羧酸氧化能力下降，乙醛酸循环关键酶受阻遏，代谢流向谷氨酸。4、变构酶有与底物结合的活性中心和与终产物结合的调节中心5、脂肪酸分解与合成的速度受TCA循环中异柠檬酸脱氢酶的调节。6、烷化剂能与核苷酸分子中的磷酸基，碱基起烷化作用，或与DNA分子作用造成DNA的损伤。7、营养缺陷型突变菌株是指原菌株由于基因发生突变，致使合成途径中某一步骤发生缺陷，丧失了合成某些物质的能力，必须添加该物质才能生长的突变菌株。营养缺陷型突变菌株不能在基本培养基上生长,只能在完全培养基上或添加了该物质的培养基上生长。8、天冬氨酸族氨基酸的生物合成途径：葡萄糖经糖酵解途径生成丙酮酸，丙酮酸经二氧化碳固定反应生成四碳二羧酸，后经氨基化反应生成天冬氨酸。三、选择题(每题2分，共20分)得分评阅人1、(A)催化脂肪酸β-氧化的酶系在线粒体基质中，但长链脂酰CoA不能自由通过线粒体内膜，要进入线粒体基质就需要载体转运，这一载体就是。A肉毒碱B丙酮酸-苹果酸C柠檬酸-丙酮酸D苹果酸-丙酮酸2、(D)代谢拮抗物与代谢终产物结构相似。能与结合，且其结合是不可逆的,也就是有关酶不能合成。A操纵基因B结构基因C调节基因D阻遏蛋白3、(D)青霉素生物合成的最好碳源是。A淀粉B葡萄糖C蔗糖D乳糖4、(B)质粒是染色质外的A单链共价闭合环形DNAB双链共价闭合环形DNAC双螺旋结构DNAD一条单链DNA5、(D)代谢拮抗物与代谢终产物结构相似。能与结合，且其结合是不可逆的,也就是有关酶不能合成。A操纵基因B结构基因C调节基因D阻遏蛋白6、(C)构成嘧啶环的N3来源于A天冬氨酸的α-氨基B甘氨酸C谷氨酰胺D磷酸核糖7、(B)丙二酰CoA的生成是脂肪酸合成过程中的限速步骤，催化这一反应的酶是。A丙二酰CoA合成酶B乙酰CoA羧化酶C丙二酰CoA还原酶D乙酰CoA脱氢酶8、(B)在发酵代谢控制育种时,切断代谢支路可通过选育方法来达到目的.A结构类似物抗性突变株B营养缺陷突变株C野生菌株D抗药性突变株第2页共5页9、(A)乙醛酸循环的关键酶是。A异柠檬酸裂解酶和苹果酸合成酶B异柠檬酸合成酶和苹果酸合成酶C异柠檬酸裂解酶和苹果酸裂解酶D异柠檬酸合成酶和苹果酸裂解酶10、(B)质粒是染色质外的A单链共价闭合环形DNAB双链共价闭合环形DNAC双螺旋结构DNAD一条单链DNA四、名字解释(每题5分，...
