第二军医大学学报990811第二军医大学学报ACADEMICJOURNALOFSECONDMILITARYMEDICALUNIVERSTITY1999年第20卷第8期Vol.20No.81999采收期和加工方法对红花质量的影响*郭美丽张芝玉张汉明苏中武摘要目的：探索红花最佳采收期及其加工方法。方法：在对红花进行引种栽培的基础上，在其开花的不同时间采集药材，并进行阴干、晒干、45℃和60℃烘干，UV，HPLC法测定红花的化学成分含量。结果：不同采收期对红花化学成分含量影响显著（P<0.01）,不同加工方法对红花化学成分含量影响不显著（P>0.05）。结论：红花在开花后第3天采收最佳，阴干、晒干及60℃以下烘干均不影响其质量。关键词红花；采收期；加工方法；化学成分含量中图分类号R282.110.2文献标识码：AEffectsofcollectingtimeandprocessingmethodsonthequalityofsafflowercrudedrugGuoMeili，ZhangZhiyu，ZhangHanming，SuZhongwu(DepartmentofPharmacognosy,CollegeofPharmacy,SecondMilitaryMedicalUniversity,Shanghai,200433)ABSTRACTObjective:Toprovidethebasisfordeterminingthesuitablecollectingtimeandprocessingmethodsofsafflower.Methods:Basedontheintroductionandcultivationofsafflower,thecrudedrugwascollectedindifferentfloweringdays,anddriedintheshade,inthesun,at45℃and60℃.ThecontentsofthecomponentsinthecrudedrugweremeasuredbyUVandHPLC.Results:Thecontentsofthecomponentsinsafflowercrudedrugweresignificantlyaffectedbycollectingtime(P<0.01),whiletheywerenotaffectedbytheprocessingmethods.Conclusion:Thesuitablecollectingtimeofsafflowercrudedrugarethethirdfloweringday.Thequalityofthecrudedrugdriedbellow60℃isnotaffected.KEWWORDSSafflower;collectingtime;processingmethods;contentsofthecomponents［AcadJSecMilMedUniv,1999,20(8):535～537］红花（CarthamustinctoriusL.）在我国已有2100多年的引种栽培与药用历史［1］。研究表明，红花中黄色素和腺苷是红花扩张血管、延长凝血时间、抑制血小板聚集的主要活性成分［2～7］。本研究在对红花进行引种栽培的基础上，采用UV，HPLC法测定了不同采收期及加工方法对上述两种化学成分含量的影响，旨在确定红花最佳采收期及加工方法。file:///E|/qk/dejydxxb/dejy99/dejy9908/990811.htm（第1／4页）2010-3-2216:47:46万方数据第二军医大学学报9908111材料和方法1.1种植材料四川简阳红花，种植地点：我院药用植物园;播种期：1994-10-31;出苗期：1994-11-08;开花期：1995-05-24;果实成熟期：1995-0-6-19。1.2药材采集和加工方法在红花开花期对当天所开的花进行挂牌，并从当天开始至花后第4天,于每天早晨8：30左右采集花冠，阴干。药材加工方法有4种：阴干、晒干、45℃烘干、60℃烘干。1.3黄色素含量测定1.3.1标准曲线的绘制精密称取黄色素对照品（日本纯药工业株式会社）103.8mg，置100ml容量瓶中，加入70%甲醇溶液溶解至刻度，摇匀，得黄色素标准液。从制成的溶液中精密吸取1.5，3.0，4.5，6.0，7.5，9.0，10.5ml分别至50ml容量瓶中，分别加70%甲醇溶液至刻度，摇匀。在403nm处测光密度（D），以黄色素浓度为自变量，D值为因变量，求得回归方程：D=-0.0020+0.0501c,r=0.9999。1.3.2样品处理精密称取红花粉末各200mg，加50ml70%甲醇溶液浸泡过夜，过滤，残渣加20ml70%甲醇溶液浸泡2h，滤过。用70%甲醇溶液洗涤3次(每次5ml)，滤液合并，定容至100ml，得母液A，吸取10ml母液A，定容至100ml，用UV-265在403nm处测D值。根据标准曲线计算质量分数：质量分数(％)＝(c×V)/m×100%，c：黄色素质量浓度；V：测样体积(ml);m：样品质量(mg)1.3.3回收率测定精密吸取红花母液10ml，加入黄色素标准液1ml，定容至100ml，测定D值,计算回收率,平均回收率为：（98.12±0.73）%;n=4,RSD=0.75%。1.4腺苷含量测定1.4.1仪器和试剂美国Waters公司的高效液相色谱仪；Waters510泵；Waters486UV检测器；810工作台；U6K进样阀。冰醋酸(AR)，乙腈(色谱纯)，重蒸馏水,腺苷对照品(上海丽珠东风生物技术有限公司)。1.4.2色谱条件色谱柱为Sumlichuosorbrp-18，20cm×0....
