下载后可任意编辑肉制品专项整治工作总结3篇肉制品专项整治工作总结1为消除肉及肉制品各环节的安全隐患，进一步法律规范我县鲜肉及肉制品生产经营秩序，确保广阔人民群众身体健康和生命安全。我单位结合实际，周密部署，全力推动，扎实仔细开展了肉及肉制品专项整治，现将工作开展情况总结如下：一、强化组织领导，保障整治工作有序开展1、加强组织领导。根据县食安办专项整治工作的要求，我单位成立了以主管局长刘玉森同志任组长，畜牧科和动物卫生监督所的主要业务人员为成员的领导小组,为开展好此次专项整治行动提供了强有力的组织保证。2、周密部署安排。我单位仔细组织各成员单位、各镇分管人员召开肉及肉制品专项整治部署会议，对整治工作进行了周密部署和全面动员，并制定了具体工作方案，明确了职责分工，细化了工作任务，对一些重点、难点问题做了专门部署。下载后可任意编辑二、主要工作成效1、养殖环节。为了保证产品质量，保障消费者的身体健康，2024年下半年以来，我单位组织全面巡查，共出动执法人员90人次，出动执法车辆25余台次，对我县84家养殖单位进行抽查，抽取尿样75个，经现场“瘦肉精”快速检测和报送上级检测部门检测，不合格样品0个。现场排查安全隐患16个，下发责令整改通知书12份。经过检查，截止目前没有发现问题肉及肉制品、违禁物质超标肉、病害肉、违法添加有毒有害物质的肉及肉制品等食品安全隐患。2、畜禽屠宰环节2024年下半年以来，我单位对全县的鲜肉以及鲜肉制品进行了抽查，检查畜禽定点屠宰企业9家，对屠宰场进场验收台帐管理、肉品检验合格、无害化处理等进行监督检查。对畜禽定点屠宰企业生产的肉品抽验，其中抽检尿样45个，肉样9个，经现场“瘦肉精”快速检测和报送上级检测部门检测，不合格样品0个。下载后可任意编辑肉制品专项整治工作总结2为法律规范xx镇、xx镇牲畜定点屠宰及肉食品市场秩序，保障食品安全，使消费者吃上“放心肉”，20xx年x月该所成立了专项行动小组，负责组织开展此次肉品市场的专项整治工作。共出动车辆23车次，执法人员72人次，共检查牲畜屠宰及肉食品经营场所250余家（次）。为了让群众吃上放心肉，我们做了大量的工作，取得了一定的成绩，主要做法如下：（一）、加强组织，严格执法。这次项工作一开始，该所高度重视，先后召开多次工作会议，安排布署工作。根据“反复抓、抓反复”，“重点抓、抓重点”的基本思路，以公正、公平执法、法律规范经营行为着手，深化开展“回头看”工作，严厉打击私屠滥宰及销售病肉、未经检疫检验肉品等违法行为，进一步建立健全畜禽定点屠宰长效监管机制。（二）、精心组织，开展肉品市场专项整治工作。为进一步坚强生猪定点屠宰管理，法律规范市场秩序该所对xx镇、xx镇生猪屠宰行业的现状进行了全面分析，下载后可任意编辑针对当前xx镇、xx镇肉品行业存在的突出问题，对肉品市场专项执法提出了具体要求，并要求执法人员，加强协作严格监管，突出重点，抓出成效，对专项整治的目标、重点、措施、布骤作出了具体安排，精心开展了本地区专项整治工作。（三）、加强监管，严厉打击非法屠宰行为。该所进一步加大了对屠宰行业的监管和市场的稽查力度，组织执法人员上市检查，重点检查白条肉、病害肉、公（母）猪肉，注水肉等。该所加大违法行为打击力度，一是以宣传教育为主，鼓舞合法定点屠宰场大量收购农民的生猪，鼓舞农民的养殖积极性。二是以处罚为手段，以法律规范经营行为为目的，对一些法律不甚了解的经营户在宣传教育后予以从轻处理，对一些知法犯法、明知故犯的经营户进行了坚决取缔。（四）、加强宣传教育，提高消费者的安全意识。在开展专项检查过程中，加大宣传力度利用每天对肉品市场进和稽查有利条件，边检查边发放宣传单，实地给肉品经营者、消费者讲解等形式，开展对产品质量和肉品下载后可任意编辑安全专项整治基本知识的宣传，广泛发动和正确引导公众参加，提高广阔群众食品安全意识和自我防范能力，共发放宣传单200份，实地给肉品经营人员讲解40人次，营造出人人关怀肉品安全、酒类安全，重视肉品安全、酒类安全的良好社会氛围。肉制品专项整治工作总结3自8月23日...
