•血清胆固醇的定量测定•血清清蛋白与γ-球蛋白的分离与鉴定•血清谷丙转氨酶活性的鉴定及活力测定血清胆固醇的定量测定(邻苯二甲醛法)•胆固醇及其酯在硫酸存在下与邻苯二甲醛作用,产生的紫红色物质对550nm波长的光有最大吸收
100ml样品中胆固醇含量在400mg之内与吸光度呈良好线性关系
实验数据编号01234吸光度值00
745对照家鸡血清对照乌鸡血清吸光度值00
810100200300400500血清胆固醇含量标准曲线y=0
0019x100ml血清中总胆固醇含量吸光度值系列1线性(系列1)实验结果标准曲线:y=0
0019x家鸡的血清总胆固醇含量:19
47mg/100ml乌鸡的血清总胆固醇含量:27
89mg/ml查资料得:鸡的血清胆固醇含量在51—196mg/100ml之间是在可信范围
分析与讨论实验所得的数据偏低,可能的原因:1
试管未干燥,沾有较多的水分,使得标准胆固醇应用液被稀释,浓度偏低
此次所用的血清本身胆固醇含量比一般的个体偏低
取血清的过程中,有些残留在试管壁上
血清清蛋白与γ-球蛋白的盐析、透析与浓缩↗上清液(主要是清蛋白)→离心→血清离心取沉淀↘沉淀(主要是γ-球蛋白)→离心→取沉淀将得到的样品装入透析袋中,置于烧杯中,用流水冲刷一小时
血清清蛋白与γ-球蛋白的鉴定(醋酸纤维素薄膜电泳法)醋酸纤维素薄膜是用二乙酸纤维素制成的,它具有均一的泡沫样的结构,厚度仅为120μm,有强渗透性,对分子移动无阻力
浸泡→点样→电泳→染色→漂洗实验结果(家鸡血清电泳图谱)分析与讨论查资料得:电泳图谱中,清蛋白与点样线的距离比γ—球蛋白远
条带的颜色较深,是因为漂洗不够彻底
全血清条带有多条重叠,是因为血清中有多种蛋白
血清清蛋白条带出现两条线,可能是因为盐析时,γ—球蛋白