2006上半年禽肉市场分析一、我国家禽存栏下降，产量持平2006年上半年受禽流感疫情影响，家禽出栏下降，产量持平。据农业部行业统计，上半年家禽存栏54.7亿只，同比下降3.4%，出栏家禽55.4亿只，同比增长0.7%，禽肉产量832.4万吨，同比增长0.7%。当前家禽产品价格依然低靡，养殖效益明显下降，一些地区饲养一只肉鸡亏损2元左右。上半年禽肉产量超过50万吨的省（市、区）有6个（山东、四川、河南、江苏、河北和广东），禽肉产量合计占全国总量的53.1%。二、我国家禽产品出口、进口均增加，保持贸易顺差2006年上半年，我国家禽产品出口额为4.56亿美元，同比增加12.14%。加工家禽在家禽出口中占主体地位，禽肉及杂碎占家禽产品出口总额的16.97%，加工家禽占79.71%，活家禽（种禽除外）占3.32%。家禽产品进口额为2.22亿美元，同比增加62.87%。禽肉及杂碎是进口产品的主体，占家禽产品进口总额的96.66%，加工家禽占0.64%，种禽占2.71%。禽产品贸易继续保持较大顺差，为2.34亿美元。（一）禽肉及杂碎出口减少，进口增加1、出口减少上半年，禽肉及杂碎出口额为7739.44万美元，同比减少13.01%；出口量为6.51万吨，同比减少10.98%。主要出口国家和地区有是我国香港地区、巴林和我国澳门地区，出口量占禽肉及杂碎出口总量的92.40%。2、进口增加禽肉及杂碎进口量为28.52万吨，进口额为2.15亿美元，同比分别增加81.0%和63.13%。进口来源国主要有美国和巴西，进口额占禽肉及杂碎进口总额的92.01%。（二）加工家禽出口增加加工家禽出口量为11.54万吨，同比增加22.54%；出口额为3.63亿美元，同比增加21.41%。出口国家有日本、韩国和美国，出口额占加工家禽出口总额的95.91%。（三）活家禽出口减少，种禽进口增加活家禽（种禽除外）出口量为929.04万只，同比减少22.57%；出口额为1514.99万美元，同比减少17.12%。活家禽全部出口到我国香港和澳门地区。种禽进口数量为37.61万只，同比增加21.42%；进口额为601.01万美元，同比增加52.05%。种禽进口主要来源于美国和法国。三、我国禽肉消费数量下降2006年我国禽肉购买数量比去年明显减少。1～5月份我国城镇居民人均禽肉购买量为3.23公斤，与去年同期比减少了16.10%。其中，鸡肉人均购买量为1.97公斤，与去年同比减少了17.57%；鸭肉人均购买量为0.54公斤，同比减少了6.90%。从各省市来看，广西每月人均居民购买量达到1.64公斤，居全国之首；其次是海南，为1.48公斤。而山西每月人均禽肉消费最低，仅为0.15公斤。从消费区域结构看，我国南方省市禽肉消费量大于北方。全国共有13个省市城镇居民人均禽肉消费数量（0.61千克）高于全国平均水平，均分布在南方。2006年1～5月我国部分地区鸡肉消费鸡肉消费比重较高的地区地区广西海南广东重庆四川福建安徽江苏每月人均购买量（千克）1.641.481.430.940.880.800.780.78占肉禽比重（％）32.1736.2330.9026.0323.5920.8823.4624.47鸡肉消费比重较低的地区地区青海西藏吉林甘肃河北黑龙江内蒙古山西每月人均购买量（千克）0.350.340.330.320.320.310.230.15占肉禽比重（％）12.959.8013.0215.0413.0912.3710.028.89资料来源：国家统计局。四、我国禽肉及其相关产品价格走势（一）禽肉价格同比下降，5月份价格止跌回升1、西装鸡价格同比和环比均下降，销区跌幅大于产区2006年上半年西装鸡平均价格为9.66元/千克，与去年同期比，西装鸡平均价格下跌了13.64%。2006年第二季度平均价格为每公斤（下同）9.52元，与上季度比下跌了2.82%，与去年同期比下跌了14.52%。但是，第二季度后两个月价格小幅上扬。资料来源：农业部畜牧业司。从主产区来看，上半年西装鸡平均价格为9.21元，与去年同期比下跌了14.76%。四个主产区（江苏、山东、河北、四川）价格全部下跌，平均跌幅超过15%。从主要销区来看，上半年西装鸡的平均价格为10.26元，与去年同期比下跌了16.05%。四个主销区（天津、上海、福建、北京）全部下跌，跌幅均在10%以上。2、活鸡价格同比和环比都下降，二季度价格逐月回升；销区跌幅大于产区2006年上半年活鸡平均价格为9.57元，比去年同期下跌了15.22%。2006年第二季度平均价格为9.46元，与上季度比下跌了2.27%，与...
