I摘要随着人民生活水平的不断提高,我国的啤酒工业发展迅速,啤酒产量有了较大幅度的增长,已成为世界五大啤酒生产国之一
至目前为止全国啤酒年产量超过2500万吨,居世界首位
啤酒废水中有机物含量较高,如直接排放,既污染环境又降低啤酒工业的原料利用率,为此,许多学者和厂家对啤酒废水的处理和利用技术进行研究,对几种常见的处理利用技术进行了比较,得出结论:单一的处理和利用技术不能从根本上解决啤酒废水的污染问题,只有将多种技术结合使用,才能达到经济效益和环境效益的统一
此外啤酒废水中BOD5/CODcr值高,在50%及以上,非常有利于生化处理
同时生化处理与物理法、化学法相比较;一是处理工艺比较成熟;二是处理效率高,CODcr、BOD5去除率高,一般可达80%~90%以上;三是处理成本低(运行费用省);经过对各种处理工艺的对比,最终选择UASB+CAST工艺作为处理工艺
该处理工艺具有结构紧凑简洁,运行控制灵活,抗冲击负荷,污泥量小等特点,实践表明该组合工艺处理性能可靠,投资少,运行管理简单的特点
为啤酒工业废水处理提供了一条可行途径
具有良好的经济效益、环境效益和社会效益
关键词:啤酒废水,UASB,CASTIIIAbstractWiththecontinuousimprovementoflivingstandards,China'sbeerindustryisdevelopingrapidly,beerproductionhasincreasedgreatly,hasbecomeoneoftheworld'sfivelargestproducerofbeer
Sofarthenationalbeeroutputmorethan25000000tons,rankingfirstintheworld
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