关于农副产品深加工业发展情况的调研报告一、全省农副产品加工业发展现状和特点（一）全省农副产品深加工业发展现状1.全省农副产品发展现状XX省农业资源丰富，农产品品种繁多，在全国有比较优势的大宗农副产品主要有粮食作物、油料、肉类等。南果、北渔、东茶、西粮是我省农业的大致布局。2008年全省农林牧渔业总产值1680.5亿元。其中粮食产量1958.1万吨、油料产量91.19万吨、生猪出栏量2379万头、肉类总产量261.6万吨，水禽出栏量1.76亿羽、水产品产量204.6万吨，柑橘产量195.65、茶叶产量22977吨、商品蔬菜产量722.3万吨，优质丰富的农产品资源为农副产品深加工的发展提供了充足的原料。2.农副产品深加工现状近年来，全省大力实施农产品加工推进战略，不断完善政策支撑体系，增加资金投入，加大推进力度，农产品加工水平快速提升，结构调整深入推进，优势产业快速发展，龙头带动明显增强，初步形成了门类较为齐全、规模不断扩大、档次不断提升、市场竞争力不断增强的现代农产品加工产业体系。主要行业有粮油、饲料、畜禽、水产、果蔬、乳制品、茶叶、食品添加剂和烟草等加工业。2008年全省规模以上农副食品加工企业达到357家，从业人数43447人，实现工业总产值349.58亿元，利税总额20.6亿元，其中利润总额15.39亿元，出口交货值为17.55亿元。固定资产投资逐年增长，生产规模不断扩大，2006—2008年累计完成固定资产投资达149.93亿元。2008年全省食品工业、农副食品加工业主要经济指标及所占份额（亿元）企业数（个）资产总计产品销售收入工业总产值利润总额利税总额出口交货值从业人员（人）食品工业596318.62650.26657.1536.2695.728.595190农副食品加工业357118.58349.72349.5815.3920.617.5543447占食品工业比例（%）6037545342226246（二）全省农副产品深加工业发展呈现以下几个突出特点：1、农副产品加工规模企业快速发展。目前，全省省级以上农业产业化龙头企业发展到407家，比2005年新增203家。国家级龙头企业27家，比2005年新增13家。2008年年销售收入第1页共7页超亿元龙头企业205家，其中超10亿元的18家，分别比2005年增加143家和12家。超50亿元的企业4家，正邦集团2009年预计销售收入可以突破100亿元，双胞胎集团预计实现销售收入82亿元。2、农副产品加工水平不断提升。2008年全省食品工业产值与农业产值之比为0.39：1，比2005年增加了77℅。2008年全省稻谷加工转化率达到90%以上，水产品加工转化率达到16%，全省拥有水果采后商品化处理生产线76条，果品采后商品化处理率达到25%，蔬菜净菜处理加工能力每年达到60万吨，畜牧业已建和在建的百万头生猪屠宰加工线达到5条。龙头企业通过农产品加工和综合利用，不断延长产业链，提高附加值，一些企业的农产品精深加工水平居国内领先水平，德兴百勤异vc钠有限公司的稻谷深加工附加值在1∶5以上。3、龙头企业核心竞争力明显增强。我省充分利用生态优势和环境优势大力发展有机、绿色、无公害食品，2008年全省绿色食品、有机食品、绿色有机生产资料总数达1280个，绿色食品总数排全国前八，有机食品产品数继续保持全国第一，绿色食品和有机食品生产企业达442家。“春丝”面条，“金佳”、“玉珠”大米，“安福”火腿获中国名牌产品称号，“汪氏”、“煌上煌”、“得尔乐”、“南丰蜜桔”、“泰和乌鸡”获中国驰名商标称号。通过科技创新和实施品牌战略，全省龙头企业产品在国内外市场知名度和占有率都有明显提高，煌上煌集团有限公司、汪氏蜂业集团等企业产品分别在区域市场、细分市场居全国前列。二、全省农副产品深加工业存在的主要问题（一）加工专用农产品原料不足，品种单调。江西农产品资源虽然较为丰富，但专用化程度低、品质不高。同时农产品原料分布较为分散，原料基地和加工企业、加工企业和销售市场之间还没有形成布局合理、畅通便捷的储藏运输网络。分散生产和集中加工的矛盾突出。区域优势不能得到充分的发挥，发展水平低，结构趋同。农产品收购没有专门的品种质量标准和相应的价格体系，大多仍处于混收、混储、混销层次，难以为企业筹集到符合加工要求的原料。第2页共7页（二）企业生产规模小，档次水平低。XX省农...
