教案18*教学对象食品1201授课日期使用教材《常规检测技术》出版单位校本教材课题分析天平称量练习计划学时2教学目标通过学习，学生能够正确使用分析天平。1、了解分析天平的构造，掌握分析天平正确操作和使用规则。2、熟练掌握天平零点的调整方法；3、掌握直接称量法、递减法称量法和正确的数据记录。4.养成良好的行为习惯、提高科学素养。教学重点难点重点：分析天平的构造和使用规则难点：分析天平的构造和使用规则教学设计说明本节课以《常规检测技术》课程标准的基本理念为指导，本着以“做学一体”的指导思想，切实提高学生动手能力。充分让学生体验快乐，让学生主动发展，发挥学生的主体作用。课堂上注重学生的个性发展，通过引导、鼓励等方法，构建良好的学习氛围与环境，给足学生自主学习的时间与空间。教学活动流程教学步骤与内容教学组织形式教学方法达成目标1、新课导入复习初中托盘天平的使用，引入新课以提问的形式请学生回顾初中托盘天平使用的知识，并向学生提问托盘天平的精确度是否很高，如果要精确测量一个样品的质量，托盘是否符合要求，根据学生讲述的情况教师适当做一个总结提问式教学法知道托盘天平的使用引入分析天平2、讲解示范1.教师讲解分析天平的构造，使用方法教师讲解示范天平的调零，及直接称量法、递减法称量法称量样品的方法全体讲授教学法掌握直接称量法、递减法称量法3、操作训练通过学生实际操作，掌握本节的重点学生以个人为单位，分别用直接称量法和递减法称量法称量0.1000-0.1100g碳酸钠粉末，并正确做好数据的记录，教师巡视课堂，对一些不规范的操作进行个别纠正。做学一体教学法掌握分析天平正确操作和使用规则4、教师点评点评在操作训练中出现的一些普遍问题通过对实操过程中出现的问题进行总结，并再次整个称量过程中应注意的事项进行重复，请学生复述操作的步骤总结归纳教学法掌握分析天平正确操作和使用规则5、课堂小结小结本节课的知识与技能要点，并布置下节课的内容。小结知识与技能要点，并布置下节课的内容全体讲授教学法回顾本节的知识点综合训练碳酸钠样品的称量课外作业实验报告教学回顾大多数同学较好的完成了直接称量法和减量称量法，但也有极个别同学由于是第一次进行电子天平的操作，熟练程度还有所欠缺，利用下课时间进行进一步练习，熟练程度有很大的提高。复习托盘天平的构造和使用,首先提问学生相关问题,由教师总结:托盘天平的使用和调节：调节：1.天平要放在水平台面上2.游码移到标尺左端的零刻度处3.调节螺母使横梁平衡，指针在刻度板中央，使天平平衡。使用：1.将物体放在左盘中2.在右盘上增减砝码，使指针接近刻度板中央3.调节游码，使指针指在刻度板中央提问:托盘天平的读数可以精确到多少?并反问学生是不是这样的精确度已经够高了?为了获得更高的准确度,引入到电子天平的讲解.1.讲解天平的种类：常见的天平有以下三类：普通的托盘天平、半自动电光天平、电子天平。普通的托盘天平是采用杠杆平衡原理，使用前须先调节调平螺丝调平。称量误差较大，一般用于对质量精度要求不太高的场合。调节1g以上质量使用砝码，以下使用游标。砝码不能用手去拿，要用镊子夹。半自动电光天平是一种较精密的分析天平，称量时可以准至0.0001g。调节1g以上质量用砝码，990~10mg用圈码，尾数从光标处读出。使用前须先检查圈码状态，再预热半小时。称量必须小心，轻拿轻放。称量时要关闭天平门，取样、加减砝码时必须关闭升降枢。电子天平是最新一代的天平，它是根据电磁力平衡原理，直接称量，全量程不需要砝码，放上被测物质后，在几秒钟内达到平衡，直接显示读数，具有称量速度快精度高的特点。它的支撑点采取弹簧片代替机械天平的的玛瑙刀口，用差动变压器取代升降枢装置，用数字显示代替指针刻度。因此具有体积小、使用寿命长、性能稳定、操作简便和灵敏度高的特点。此外，电子天平还具有自动校正、自动去皮超载显示、故障报警等功能。以及具有质量电信号输出功能，且可与打印机计算机联用，进一步扩展其功能，如统计称量的最大值、最小值、平均值和标准偏差等由于电子天平具有机械天平无法比拟的优点，尽管其价格偏高，但...
