微生物学练习题(5)一、填空(每小题1分，共10分)1.原核微生物的核糖体大小为70S。2.在琼脂培养基表面上,产荚膜菌形成光滑型菌落.3.在明胶试管培养基内穿刺接种某种细菌，培养后发现细菌向接种线向周围扩展，表明该菌能形成鞭毛。4.食用菌菌丝区别于霉菌菌丝的典型形态特征为锁状联合。5.蛋白质构成病毒粒子结构的衣壳部分。6.培养基是人工配制适合于微生物生长的营养基质。7.放线菌中产抗生素最多的属为诺卡氏菌属。8.常用5～30%的盐渍腌鱼、肉，可久贮不变质的原因是高盐（NaCl）浓度改变了盐渍食品的渗透压，从而防止微生物生长。9.在通气条件下,无机硫化物经微生物氧化生成硫酸的过程叫硫化作用。10.亚硝酸细菌和硝酸细菌常相伴而生，此种关系称为互生关系。二、单项选择(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确的答案,并将其码写在题干的○内,每小题1分,共40分)。1.微生物在固体斜面上生长的群体称①菌落②菌苔③菌膜④凝絮2.细菌的主要繁殖方式为①裂殖②芽殖③增殖④都对3.大多数霉菌细胞壁的主要成份是①肽聚糖②纤维素③几丁质④磷壁酸4.与寄主细胞同步复制的噬菌体称为①烈性噬菌体②温和噬菌体③病毒④类病毒5.培养真菌时,培养基常加0.3%乳酸,其目的是①提供能源②提供碳源③调节pH④三者都6.弗兰克氏菌和非豆科植物形成根瘤属于①共生②互生③寄生④附生7.微生物吸收营养的主要方式为①被动扩散②主动运输③促进扩散④基团转位运转8.放线菌中可以和植物共生固氮的属是①链霉菌属②诺卡氏菌属③小单孢菌属④弗兰克氏菌属9.食用菌的有性繁殖产生的孢子为①卵孢子②子囊孢子③担孢子④接合孢子10.微生物细胞的主要元素组成中以干物质计最多①氮素②碳素③氧④氢11.固体培养基中,琼脂使用浓度为00.2①②～0.7%1.5③～2.05%④12.以氧化无机物提供能量的营养类型是①光能自养型②化能自养型③光能异养型④化能异养型13.产CH4反应的关键底物是CO2H2①②③乙酸④甲醇14.苏芸金杆菌为生产上应用最多的昆虫病原①细菌②放线菌③真菌④病毒15.酵母菌适宜生长的pH范围为①＜4.04.0②～6.06.5③～8.08.0④16.厌氧微生物在液体培养基中常表现为①菌膜②沉淀③混浊④菌苔17.用30～80%糖加工果品能长期保存,是因微生物处于○环境中,引起质壁分离而死亡。①高渗压②低渗压③等渗压④中渗压18.干热灭菌的温度和时间要求为121,2h121,30min①℃②℃160③-170,2h℃160④-170,30min℃19.土壤中三大类群微生物以数量排序为①细菌＞真菌＞放线菌②细菌＞放线菌＞真菌③放线菌＞细菌＞真菌④真菌＞细菌＞放线菌20.真菌和植物形成的共生体为①根瘤②菌根③异形孢④地衣21.表示微生物大小的常用单位之一是cmmmdm①②③μm④22.微生物在固体斜面上生长的群体称①菌落②菌苔③菌膜④絮凝23.原核微生物的膜系只有①一条②二条③多条④不定24.可以和非豆科木本植物共生的菌属于①细菌②放线菌③真菌④病毒25.根霉的无性繁殖孢子为○①分生孢子②孢囊孢子③粉孢子④厚壁孢子26.下列微生物器官耐温顺序为①营养体＞孢子＞芽孢②芽孢＞孢子＞营养体③孢子＞营养体＞芽孢④芽孢＞营养体＞孢子27.放线菌适宜生长的pH范围为①＜4.04.0②-6.07.5③-8.08.0④28.好气微生物在液体培养中常表现为①菌膜②沉淀③混沌④三者都有29.地衣是微生物间的①竞争关系②共生关系③互生关系④寄生关系30.果汁、牛奶常用的灭菌方法为①巴氏消毒②干热灭菌③间歇灭菌④高压蒸汽灭菌31.培养真菌时,培养基常加0.3%乳酸,其目的是①调节pH②提供碳源③二者都是④二者都不是32.常用消毒酒精的浓度为100%95%①②70%③50%④33.食用菌丝区别于霉菌菌丝的主要特征是①隔膜②锁状联合③菌丝分枝④菌丝体繁茂34.属于伞菌目的是①银耳②猴头③香菇④木耳35.在生物界分类中放线菌属于①病毒界②真菌界③原核原生生物界④真核原生生物界36.碳源和能源来自同一有机物的是①光能自养型②化能自养型③光能异养型④化能异养型37.微生物细胞的主要元素组成中以干物质计最多。①氮素②碳素③氧④氢38.酵母菌属于微生物。①好氧型②厌氧型③兼性厌氧型④微厌氧型39.产CH4反应的关键底物是CO①2H②2③乙酸④甲醇40.不属病毒治虫优点的是①有效期长②稳...
