第三章生物的新陈代谢第七节细胞呼吸回顾思考：生命活动需要能量；在生物的生命活动能量的转变中需经哪些生理过程才能实现？光能糖类等有机物中稳定的化学能ATP中活跃的化学能直接用于各种生命活动光合作用？？？？ATP水解我们知道，物质的燃烧需要氧气，燃烧后释放出了能量。人和动物又为什么需要氧气呢?科学家们通过体内化学变化与体外有机物的分解对比分析得出：在氧气的参与下，人和动物体内的有机物会被分解并放出能量。不同点：1、生物体内能量的释放是在酶的催化下，以温和的方式进行的。2、体外的有机物氧化是以剧烈的方式进行的。一、细胞呼吸概念的理解：细胞呼吸是生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放出能量的总过程。这一过程又叫做生物氧化。二、细胞呼吸的类型（一）有氧呼吸（二）无氧呼吸生物体内有机物的氧化分解是如何进行的呢?（一）有氧呼吸的过程（以葡萄糖为例）葡萄糖的初步分解C6H12O6酶+4[H]+能量场所：细胞质基质①丙酮酸彻底分解酶6CO2+20[H]+能量场所：线粒体②2丙酮酸[H]的氧化酶12H2O+能量场所：线粒体③24[H]+6O2+6H2O（大量）（少量）（少量）2丙酮酸主要场所：线粒体能量去向：一部分以热能形式散失约60%另一部分转移到ATP中约40%总反应式：概念：细胞在O2的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出CO2和H2O，同时释放出大量能量的过程。C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶有氧呼吸小结归纳：b.高等动物和人体在剧烈运动时，为什么会肌肉酸胀？a.酿酒时为什么要有密封处理？（二）无氧呼吸的过程☆与有氧呼吸第一阶段相同葡萄糖的初步分解葡萄糖酶+4[H]+能量场所：细胞质基质①（少量）2丙酮酸丙酮酸不彻底分解场所：细胞质基质②丙酮酸酶乳酸+能量A.形成酒精的无氧呼吸：例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等）丙酮酸2酒精+2CO2+能量B.形成乳酸的无氧呼吸：例：大多数植物、酵母菌酶主要场所：细胞质基质能量去向：一部分以热能形式散失(约70%)；另一部分转移到ATP中(约30%)。总反应式：概念：细胞在无O2条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量C6H12O62C3H6O3(乳酸）+能量酶酶无氧小结归纳：1、不同之处：有氧呼吸无氧呼吸呼吸场所是否需氧分解产物释放能量主要在线粒体内需氧分子参加CO2H2O较多能量细胞质基质内不需氧分子参加C3H603较少能量CO2C2H5OH2、相同之处：都在细胞质内,由葡萄糖的先分解成丙酮酸都是在酶的催化下进行的；都有能量释放。三、有氧呼吸与无氧呼吸的比较：四、呼吸作用的意义1.为生物体的生命活动供能2.为体内其他化合物的合成提供原料例如：丙酮酸概念类型有氧呼吸无氧呼吸细胞呼吸葡萄糖的初步分解丙酮酸彻底分解[H]的氧化丙酮酸不彻底分解乳酸发酵酒精发酵小结:葡萄糖的初步分解二、检测产物：1、CO2：澄清石灰水是否浑浊，以及浑浊的程度2、酒精：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇（酒精）发生化学反应，变成灰绿色．取培养后的酵母菌培养液放入试管，再滴加重铬酸钾的浓硫酸溶液，轻轻振荡后混匀，观察试管中溶液颜色的变化。一、1、配制酵母菌培养液；2、加入等量葡萄糖溶液AB现象：1、A和B之后的澄清石灰水都变混浊，A混浊程度>B混浊程度2、A中酵母菌溶液不能使重铬酸钾变色；B中酵母菌溶液使重铬酸钾变成灰绿色。1、酵母菌在有氧的条件下，能进行细胞呼吸，产生CO2（较多）;2、酵母菌在无氧的条件下，也能进行细胞呼吸，产生CO2（较少）和酒精。结论：结束放映
