第一节降低化学反应活化能的酶（1）【课前预习】1.细胞代谢是______________________的统称。2.活化能是指分子从________态转变为__________状态所需要的能量。同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更________，因而______________________。3.关于酶的本质的探索：（1）1857年，法国微生物学家巴斯德提出：酿酒中的发酵是由于_____________的存在，没有_____________的参与，糖类不可能变成酒精。（2）德国化学家李比希坚持认为：引起发酵的是_______，但这些物质只有在_________后才能发挥作用。（3）德国化学家毕西纳得到_____________，加入葡萄糖后变成酒，他将引起发酵的物质称为_____________。（4）美国科学家萨姆纳用_____________作溶剂，得到_____________的结晶，这种结晶溶于水后能够催化_____________分解成__________和_________，然后他用多种方法证明该物质是_____________。（5）后来，科学家又相继获得_____________、_____________等许多酶的结晶，并证明这些酶都是_____________。（6）20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数_____________也具有生物催化功能。【课堂训练】4.在活细胞中参与各种化学反应且起重要作用的物质是A．水B．酶C．核酸D．蛋白质5.彻底解开鸟胃不仅有物理消化，也有化学消化之谜的是A．德国科学家施莱登B．意大利科学家斯帕兰札尼C．英国科学家达尔文D．德国科学家施旺6.活细胞内合成酶的原料是A．脂肪酸B．氨基酸C．氨基酸和核苷酸D．核苷酸7.下列关于葡萄酒配制过程的分析，正确的是A．没有活酵母的参与，不可能酿造出葡萄酒B．酿出的葡萄酒不可能变酸C．从活酵母中可提取出酿造葡萄酒的酶D．酵母细胞中的酶只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用【课后测试】8.所有的酶都含有的化学元素包括A．C、H、OB．C、H、O、NC．C、H、O、N、PD．只有C、H9.细胞中合成酶的主要场所是A．细胞质B．线粒体C．核糖体D．内质网10.关于酶的叙述，正确的是A．酶为生物体内的化学反应供能B．酶只能在生物体内起作用C．酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物D．活细胞产生的蛋白质都是酶用心爱心专心111.酶具有极强的催化能力，其原因是A．增加了反应物之间的接触面积B．提高了反应物分子的活化能C．提供了反应开始时所需的活化能D．降低了反应物分子的活化能12.下列关于酶的化学成分的叙述中，不正确的是A．大多数酶的化学成分是蛋白质B．淀粉酶和过氧化氢酶的主要成分是蛋白质C．酶是由蛋白质和RNA组成的D．大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA13.下列关于生物体内酶的叙述中正确的是①是由分泌功能的细胞产生的②有的从食物中获得，有的在体内转化而成③凡是活细胞都能产生酶④绝大多数是蛋白质，少数酶是RNA⑤有的酶是蛋白质，有的酶是固醇⑥酶在代谢中有许多功能⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控制作用⑧酶只能起催化作用A．①②⑤B．②③⑦C．③④⑧D．④⑤⑥14.下图示酶促反应，甲、乙、丙、丁中属于酶的是A．甲B．乙C．丙D．丁15.20世纪80年代，美国生物学家奥特曼和切赫研究发现了RNA的催化功能，并由此获得1989年的诺贝尔奖。下列有关叙述正确的是A．酶的化学本质不一定是蛋白质B．RNA虽具有催化功能但不能叫做酶C．RNA催化功能的发现说明酶不一定具有专一性D．酶都是在细胞的核糖体上合成的用心爱心专心2
