第十单元酸和碱课题1常见的酸和碱回忆：1、把二氧化碳通入紫色石蕊的试管中会看到什么现象？该现象说明了什么？2、在右图的实验中，可以看到什么现象？这说明酚酞试液有什么性质？一、酸碱指示剂像石蕊和酚酞这种能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质，叫酸碱指示剂，通常也简称指示剂。石蕊和酚酞是常见的两种酸碱指示剂思考：如何检验溶液是酸溶液还是碱溶液？紫色无色观察它们的颜色？酸碱指示剂与酸、碱的作用紫色石蕊溶液遇酸溶液变红色无色酚酞溶液遇酸不变色紫色石蕊溶液遇碱溶液变蓝色无色酚酞溶液遇碱溶液变红色加入紫色石蕊溶液后的颜色变化加入无色酚酞溶液后的颜色变化食醋石灰水盐酸氢氧化钠变红色变红色变红色变红色变蓝色变蓝色不变色不变色以上四种物质，哪些可能是酸，哪些可能是碱？能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质叫做酸碱指示剂，通常简称指示剂变红变蓝不变色变红一、酸碱指示剂→（简称指示剂）测定溶液酸碱性２、紫色石蕊溶液遇酸溶液遇碱溶液遇酸溶液遇碱溶液３、无色酚酞溶液１、酸碱指示剂：4、检验酸碱溶液的操作步骤：①取样②滴加指示剂③观察现象④得出结论答：取样少量于两只试管中，分别滴加紫色石蕊溶液，观察现象，如果紫色石蕊变红，则原溶液是盐酸；如果紫色石蕊变蓝，则原溶液是氢氧化钠溶液。例：鉴别两瓶无色液体：稀盐酸、氢氧化钠溶液。自制酸碱指示剂收集不同颜色的新鲜花瓣或紫萝卜皮，各取适量，研碎，加入适量水和酒精（两者体积比为1:1），浸泡，过滤，得到植物色素提取液。将提取液分别装入小试剂瓶中备用。将上述植物色素提取液分别滴入白醋、蒸馏水、澄清石灰水中，观察颜色的变化，并记录。选择颜色变化明显的植物色素提取液作为酸碱指示剂，并检验稀盐酸、氨水、食盐水等溶液的酸碱性。一般花瓣内通常含有两种色素。这些色素在不同的温度、不同的酸碱性环境下，呈现不同的颜色。不同的花，花瓣中两种色素的含量不同，由于花瓣内的酸碱性不同，因此花会呈现不同的颜色。同一种花，在开放的不同时期，花瓣中两种色素的含量不同，花瓣内的酸碱性不同，花也呈现不同的颜色。这就有“百花盛开，万紫千红”美丽景观的描绘。花的颜色中考题选(08年黄石市)许多植物的果实和花瓣中含有色素。现提取几种植物的果实或花瓣的汁液用，稀酸、稀碱和水逐一检验，现象记录如下表。植物的汁液在酸性溶液中在水中在碱性溶液中牵牛花红色紫色蓝色万寿菊黄色黄色黄色胡萝卜橙色橙色橙色玫瑰浅红色浅红色绿色(1)上述植物的汁液不能用来区别稀硫酸和氢氧化钠溶液的是、。(填植物的名称)(2)与实验中常用的指示剂石蕊的变色原理相似的是。(填植物的名称)牵牛花万寿菊、胡萝卜思考：如何才能做指示剂？设问：为什么酸溶液通常能使紫色石蕊试液变红，而使无色酚酞试液不变色；碱溶液通常能使紫色石蕊试液变蓝，而使无色酚酞试液变红呢？那到底什么是酸，什么是碱呢？请自学书上P56——57的相关内容后回答[问题]：为什么不同的酸有一些相似的化学性质？为什么不同的碱也有一些相似的化学性质？【实验10-9】如图10-10所示，分别试验盐酸、硫酸、氢氧化钠溶液、氯化钠溶液、氯化钠晶体、蒸馏水和乙醇的导电性。能导电的溶液有(灯亮)不能导电的溶液有(灯不亮)盐酸硫酸氢氧化钠溶液氯化钠溶液蒸馏水乙醇氯化钠晶体[分析]：1、纯水的导电性非常弱，电压低无法显示，酒精中在溶液中以分子形式存在，不含带电粒子，故不能导电；2、氯化钠晶体（不导电）氯化钠溶液(导电)（、不能自由移动）(产生了自由移动的、)[小结]：电离：物质溶解于水时，产生自由移动的离子的过程叫做电离。溶于水--+Na--Cl--Cl+Na电离方程式（用来表示电离过程的式子）：书写方法：（以氯化钠、硫酸铝为例）1、写化学式；2：写出电离产生的离子符号；3、配平电荷数。HCl=H++Cl—H2SO4=2H++SO42—一、酸=H++酸根离子NaOH=Na++OH—Ca(OH)2=Ca2++2OH—二、碱=金属离子+OH—电离时产生的阳离子全部是氢离子的化合物叫做酸。电离时产生的阴离子全部是氢氧根离子的化合物叫做碱。三、盐=金属离子+酸根离子:由金属离子和酸根离子构成的化合物叫做盐。NaCl=Na+Cl+...
