火锅店内活动策划方案火锅店活动筹划方案篇1春节是餐饮最喧闹的时间，但是有一类可能没有那么好过了，那确实是火锅餐厅，尽管，春节人们喜爱去餐厅酒店订团聚饭，但是火锅类是最不受欢迎的，通常在除夕夜三天，火锅店的生意都不怎么样。生意不好，因而要做促销，促销做得好，许多顾客都会掉回头顾光你的餐厅的。下面是一家自助火锅的春节营销方案，供大家参考学习。活动主题：重点推出“38元每位自助火锅”活动时间：1月28号到2月19号活动的内容介绍：1、本次活动的时间主要集中在春节期间，可能人数较多。为了节约本钱和方便操作，也为了更好的吸引顾客。享受优惠的详细时间为每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。2、本次活动的任吃食物只限于展台上所摆放的火锅物料，客人另点按所点食物收费。本酒家会保证所提供的自助火锅材料新鲜、齐全。3、自助火锅的汤底不在活动范围之内。客人所选汤底按原价另外收费。4、每位享受38元优惠的的顾客均能够免费获得本酒家的特制凉茶，清热解毒。5、享受优惠的客人必须珍惜食物，不得任意浪费。到结帐时间止锅内有大量食物残留要加收费用。费用从10元到100元不等，按残留食物量计算。6、为保证每一位客人都能够享受优惠，自助的用餐时间规定不超过3小时，否则另加每小时10元收费。7、用餐食物为客人自取，不得呼唤效劳人员拿取食物。另外加费的除外。8、本店对每位客人优惠加优惠，每一位到本店吃火锅的客人均能够免费赠送精巧饺子一碟。自助用餐客人能够打包带回。执行细节1、本次活动是本店开业两周年以来的初次尝试，意义严重。所有的执行有楼面的张部长负责。2、对酒家全体效劳人员和厨咳嗽薄⑿姓�?嗽鼻宄?嬷?舜蔚幕疃?谌荨V氐阍诜?袢嗽币?袷鼗疃?嬖颍?坏酶?灾?腿四萌∈澄铩R悦饪腿擞惺S嗍澄锸痹斐烧?础A硗庖惨?⒁夥?裰柿浚?荒艿÷?腿恕�3、厨房主事要监视好自助食物的质量，活动完毕后及时将食物入库，尽量保持新鲜和减少活动的耗费。4、负责的张部长必须对当天享受自助的客人进展记载和分析，及时修正方案，报经理批准。5、活动宣传和物料均由筹划人员负责。活动开展所需要的物料1.大概10米长22厘米宽的横布，活动期间横挂在酒家正门上方，红底黄字横写“全市最平，38元每位任食自助火锅”2、高一米的展架，展架贴一张红纸，用金字写“欢迎享受自助火锅”。火锅店活动筹划方案篇21、主题：菜品消费满100元，送50元啤酒券;2、时间：20XX.05.20——20XX.06.20;3、区域：各加盟店二、目的：1、带动6.7月消费，从而提高营业额;2、提高活动期的翻台率;3、提高过江龙火锅知名度;三、活动内容：1、活动期内凡在过江龙火锅各加盟店菜品消费满100元均可获得价值50元的“啤酒抵用劵”一张，菜品消费满200元可获得价值50元的“啤酒抵用劵”两张，以此类推!(备注：加盟商依照实际情况安排啤酒品牌。)2、凡端午节三天(20XX.06.04—06.06)至店顾客每桌另赠：龙情蜜意端午粽一份，过江龙火锅爽一扎啤酒抵用券使用说明：1)此券只限于重庆过学习火锅加盟店使用;2)此券不可兑换现金、不找零、不撕票;3)此券仅限于堂内消费，不包括打包产品;4)活动期间凡单桌菜品消费金额满100元(不包括锅底、味碟、饮料和酒水)的顾客可使用“啤酒抵用劵”一张，菜品消费金额满200元(不包括锅底、味碟、饮料和酒水)的顾客即可使用“啤酒抵用劵”两张，以此类推;5)此券为啤酒抵用券，仅限活动所列明指定啤酒消费，不抵用其它消费;6)请于结帐时同时出示此券、方可享受优惠;7)此券复印无效;8)此券必须盖有餐厅财务专用章方可有效，详细使用方法请征询店内;;9)此优惠活动最终解释权在法律同意范围内归本餐厅所有;10)本券有效期以发劵当日起计算7天内有效;四、推行打算：表现方式时间方式/内容端午粽20XX.5.20——20XX.6.20购置数量依照店面实际情况桌贴15cmx10cm此为写真背胶，直截了当贴于桌面上店内海报60㎝x80㎝店面适宜位置张贴、摆放X展架180㎝x80㎝DM单A4大小用于扫楼、店内发放啤酒抵用券客人到店消费买单之后赠送会员短信每周1次五、活动人力打算：客营：活动方案拟定、组织、现场执行;筹划：广宣设计、店面布置;财务：收银系统设置及监控，啤酒抵用劵治理;店面...
