真切体验切实导行——《粒粒皆辛苦》教学案例与评析活动一：诵读古诗，引出课题1、师：同学们还记得古诗《悯农》吗？（师生一起背诵。）2、师：这首诗的含义是什么？(学生自由发言。)3、教师总结，引出话题：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”今天，我们就一起来看看农民是怎样辛苦劳动的，真正体会“粒粒皆辛苦”的含义。（板书课题：粒粒皆辛苦）。【评析】巧妙的导入是一节课成功的开端。让学生诵读熟悉的古诗《悯农》，走进古诗营造的氛围，激发学生学习的兴趣，进而导入新课。活动二：了解过程，亲身体验1、CAI出示图片《一碗米饭》师：俗话说：米饭好吃田难种。你知道我们每天吃的米饭是怎么生产出来的吗？生1：水稻加工而成的。生2：农民们先把秧插到地里，然后秧苗长大、成熟，就成了稻谷。……2、(学生们了解得比较片面)根据学生的回答，用图片结合音频把水稻的生产过程呈现出来。（播放CAI）播种—育秧—插秧—除草—杀虫—收割—脱粒—加工3、在水稻生产过程中农民付出了哪些辛苦劳动？（学生小组内交流，再在全班进行汇报）生1：农民育秧时每天都要给秧苗浇水，揭棚盖棚，精心照料。生2：插秧时天气还凉，农民在水田里一待就是几个小时，双脚踩在稀泥里，动都不容易动。生3：夏天农民还要给秧苗杀虫，打农药，背着几十斤重的药桶在稻田里来回走动，经常容易中暑。生4：到了收割的时候，全家出动，一刻都不歇息，连续作战，顾不得喝一口水。……4、教师归纳总结。5、师：农民要从事很多辛苦的劳动，接下来请大家模仿插秧的动作来体验农民的劳动，体验时间为三分钟。（学生弯腰下去把手里的几只铅笔放置在地上，放一只直起腰，放完后再把铅笔收起来，如此反复。时间还没到，很多学生都直喊累，快坚持不下去了。）6、体验完成后谈谈你的感受。生1:我腰酸背痛，头都抬不起来了！生2：我满头大汗，真累呀！生3：我感觉精疲力竭，动都不想动了。7、师：你们只是模拟体验了这几分钟就如此，那农民在繁杂的劳动中又会是怎样辛苦呢？生1：农民劳动真是太辛苦了，粮食来之不易。生2：粒粒粮食都是农民用辛苦的汗水换来的，我们一定要爱惜粮食。生3：农民们太不容易了，值得我们尊重。……【评析】意大利教育家蒙台梭利在19世纪就提出了“实践是孩子最好的老师”这种观点。他形象地解释，一件事，我听到了随后就忘了；看到了，也就记住了；做了，很自然就理解了。对学生来说，听到的容易忘记，看到的记忆不深，只有亲身体验的才刻骨铭心。在教学中，让学生通过活动获得亲身体验，这时不用老师过多的语言,学生就能深切地感受到粮食来之不易，生发出要爱惜粮食的情感。活动三：调查汇报，激发情感1、课前布置学生调查了周围浪费粮食的情况，课堂上让学生小组内交流，再在全班进行汇报。生1：有的家庭馒头吃了一半就扔了，有的吃饺子只吃馅儿不吃皮。吃不完的饭菜直接倒掉。生2：学校食堂的几个泔水桶里几乎每顿饭后都是满的，里面全是剩饭剩菜。生3：酒店里几乎所有的顾客在离开时，桌上都剩下很多菜，也不打包，特别是大型的酒筵更会倒掉大量的剩饭剩菜。2、（播放CCTV的一段新闻视频）。“全国每年浪费的粮食足够养活2亿多人口。”3、学生谈看后的感受。生1：没想到浪费的粮食会有这么多，平时真不应该浪费粮食。:生2：积少成多，每个人浪费一点，加起来就有很多。粮食来的那么不容易，我们一定要节约粮食！4、反过来看我们刚才调查到的浪费情况，你有什么话想说？生1：这些浪费行为太不应该了，这可都是农民辛苦的汗水换来的呀！生2：浪费行为真是可耻！……【评析】在我们周围有许多浪费粮食的现象，但学生们都习以为常。用课件直观地呈现出真实的数据，触目惊心的数字足以震撼孩子们的心灵，从而强化学生爱惜粮食的意识。学生看后再反观周围浪费粮食的现象，就对这些浪费行为产生了强烈的不满，相信他们以后就会杜绝浪费现象。活动四：身体力行，发出倡议1、师：那我们平时该怎样对待粮食呢?生1:吃饭时把饭吃干净,不剩饭。生2：吃不完的饭菜放到冰箱里，下顿热着吃。生3：吃自助餐时吃多少取多少。生4：到餐馆就餐时吃不完的打包。2、师：同学们说得很不错，真是“光荣的光盘一族”...
