2022大一学生寒假社会实践报告大一学生寒假社会实践报告大一学生寒假社会实践报告篇1在大一第一个寒假里我选择了去社会实践,在"食三湘"家菜馆里做了30天的服务生
去正式工作之前我在网上搜集了许多的资料,其次天信念满满的去工作了
工作的第一天,好像一切都那么的匆忙,我却显得那么的悠然,在大厅里左右瞎奔波,几乎没起到一个服务生应当有的作用
我有些气馁,经理在下班后和我聊了很多,还找了个和我同龄的女生第1页共57页指导我,经过与经理的交谈,我着实轻松不少
其次天,我早早的赶去,想仔细的表现,借此来证明自己,熬炼自己
希望多学习一点关于专业方面的学问,比如如何快速铺台等细微环节
在进客的空隙时间里,同龄“师傅”交给我一个打火机,开瓶器和一支笔
她说:“笔呢,是个客人上菜的时候划菜单用的,目的是避开遗漏或重复上菜,开瓶器就是打开啤酒,打火机句是点燃酒精炉用的
”我似懂得点头,“假如给客人上完菜不要离他们太近或太远,便利他们传唤,盛米饭的时候留意措辞,第一道菜不行以上小菜和鱼,两道菜一起的话先上小菜后上鱼,第六道菜不能是鱼,这是第2页共57页行话
”几天下来,“同龄师傅”教了我许多的东西,她还特意拿了菜单让我背下来,并且熟记哪些菜是要提前做打算的等
虽然有些菜名拗口又生疏,但是下定决心我也基本拿下了它
三四天下来一切好像起先顺手,对自己的相识也慢慢有了轮廓
在后来的工作日子里,也遇到了一些小麻烦,但是最终都能很好的解决
礼貌用语和行为举止在公众下要时刻留意,脸上要时刻保持笑容,多说温柔祥瑞的话,多为顾客着想,听到传唤服务员,不管在哪个服务区,先大声答应来回应客人,做到三个多一点,走楼梯靠边多一点,见到客人多一点微笑,见到卫生多一点动手,与客人沟通以第3页共57页和为贵,不要以貌取人,遇到稍许刁钻顾客要知道退一步海阔天空,学着隐忍
尽管在这三十天里,我的手被开水烫伤过,被