2024冷冻食品调查报告VIP免费

2022冷冻食品调查报告冷冻食品调查报告导语：冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；养分、便利、卫生、经济；市场需求量大。下面我将和大家共享冷冻食品的市场调查报告范文。欢迎大家阅读。冷冻食品调查报告冷冻品市场（本文专指“肉类冷冻品”）是我区的一个特色行业第1页共16页但近几年受疫区私货影响，一度成为中心级媒体反映的焦点，对该市场的看法是保留还是取缔，是困扰近两届政府悬而未决的一个问题。近日，依据区政府办领导指示，我科对冷冻品市场进行了深化调研，在2004年调研的基础上，走访了区肉类协会，听取了区打私办、番禺出入境检验检疫局等部门看法，重新拟写了调研报告，希望会对政府决策有所帮助。一、市场的基本状况和特点我区有经营冷冻品的大大小小冷库、店档278家，其中大罗塘各冷库的经营占地面积约74100平方米，总库容量57800吨，较大型冷库有食品、大业、大罗、新昌、永顺、和第2页共16页兴、联发等十多个，其中储量7000吨以上的较大型冷库有4间，最大型的冷库是大业冷库和食品集团冷库，储量各为10000吨。经过多年发展，形成以下几个特点：一是经营品种集中。主要以鸡只和猪副产品为主，佛山以牛肉为主，其他地区冷冻品市场也各有主营范围，这是专业分工和市场选择的结果。二是冻品来源以进口为主。但也有一大部分来自内地，两者的比例约为6:4左右。鸡只主要来自美国和我国山东和东北地区，猪副产品主要来自美国、加拿大、丹麦。第3页共16页三是我区冻品市场是珠三角冻品产业链的重要一环。据区肉类协会介绍，深圳冷库面积超过我区，东莞正在扩建冷冻品流通市场，佛山和广州的冷冻品市场也颇具规模，经过多年的运作经营，番禺区已形成了一个规模较大的大型低温储库市场，与珠三角其他地市冷库组成交通便利的冷库网络，构成整个产业链的重要一环。四是带动了一批就业人口。冻品市场干脆从业人员包括冻品仓的经营者、管理者、进出口公司从业人员和中间贸易商等，随着冻品市场的发展，带动了货运市场、搬运市场、饮食消遣、物业出租等相关市场，聚集了一批从业人员。区肉类协会估计，我区冻品市场干脆从第4页共16页业人员和服务人员约1万人左右。据现场目测，冻品市场人流、物流密集，市场表现畅旺。五是对税收做出了肯定的贡献。冷冻品市场缴纳国税、地税和工商管理费，主要包括房产税、部分定额税和其他交易税费等。以区食品集团冷冻仓为例，该仓每年缴交税费包括两部分：一是房产税和定额税约为80万；二是该仓分租给100多个租户，每户每月缴交的工商管理等税费约2000元，一年约总计约200万元。两部分汇总，则该该仓每年产生的税费约300万元左右。以此估算，全区冷冻品德业每年产生的干脆税费约2000万元左右，此外还有一些配套行业产生第5页共16页的税费。六是形成了比较成熟的产业发展模式。我区冷冻仓分定点仓和流通仓（非定点仓）两类，定点仓只有食品冷冻仓和新昌冷冻仓两家，容量约为13000吨，其余都是流通仓。凡在我区通关进口的冻品，必需先存放在定点仓，经出入境检验检疫部门查验后，再进入流通仓或进入市场。流通仓主要承接定点仓或经其他关区通关检验的货物以及国内生产的冻品。在职能分工上，进出口公司引进货源，冷冻仓负责存储，分租户负责经营，中间商搞活流通。我区餐饮和食品德业发达冷冻市场是重要的原材料来源渠道。第6页共16页二、接着允许冷冻品市场存在或赐予取缔的风险分析任何一个市场的存在，对地方政府来说，都会既有风险又有收益关键是能否找到问题的症结，以及如何进行有效的治理。对冷冻品市场进行全面分析，有助于正确推断市场的监管风险，从而得出客观公正的结论。一是要对国家政策要有一个精确的解读。国家打击和媒体关注的重点是来自疫区的siyun冻品，而不是整个冻品市场，不是反对冻品进口。二是要对我区2004年前后成为媒体关注焦点的背景要有一个全面的理解。2003年非典疫情在我国突然爆发，引起了国家和媒体对公共卫第7页共16页生事务的高度关注。2004年初禽流感在一些国家和地区爆发后，我国马上确定自当年２月７日起暂停从疫...