下载后可任意编辑咖啡没有店营销策划书范文一、市场环境分析(一)外部环境1、随着经济的进展,人们的购买力增强,消费结构也在发生变化,从衣食住行变成了吃喝玩乐,第三产业迎来了时代大进展
2、国家加大了对小微型企业的政策、经济支持,大力扶持个体工商户
特别是加大对大学生自主创业的支持
3、随着美韩日剧的来袭,外来舶来品深受当今消费者青睐,人们的消费观念、价值观念悄然变化
享受小资生活已经成为当今年轻人追求的目标
4、互联网技术的普及,导致现在年轻人做什幺都离不开互联网,网上购物、外卖成为当今消费的一大趋向
(二)行业环境1、咖啡可可茶并称为世界三大饮料,咖啡是三大饮料之首
并且咖啡是除了石油外全球第二大贸易咖啡贸易,年零售额超过700亿美元
目前咖啡全球年销量约1000万吨左右,全球有七十多个国家生产咖啡,年产量达一百万国内咖啡市场以每年15%-30的速度增长,而世界咖啡消费年增长率仅为2%
说明咖啡哈那个也在我国仍属于一个上升阶段,市场还处于未饱和状态
2、虽然市场上拥有龙头企业,如雀巢、海岛、云南小下载后可任意编辑粒咖啡等,并且很多海外企业进军,如星巴克、许多韩国知名咖啡企业等,但是,市场进展还没成型,企业和企业之间还称不上完全竞争者,例如星巴克和雀巢由于其定位不同,目标顾客群不一样,其间竞争者的利益相关性不是很大
所以咖啡行业进入门槛还是算低,行业仍旧有力可图
3、咖啡市场进展多样化,依照其进展趋势,要想在咖啡行业取得优胜,必须要有创意的进展,如咖啡店的优雅环境,咖啡小巴的进展,咖啡与外卖相结合
4、作为咖啡替代品的奶茶,由于其入口香醇,口味多变,价格也稍比咖啡便宜,所以在我国深受消费者喜爱
并且很多奶茶店把咖啡做为一个品牌产品链进行进展
5、随着咖啡行业的迅猛进展,咖啡豆供应商也如雨后春笋般涌出,给咖啡店选取原料提供了多渠道的选择
(三)竞争对手高端小资咖啡厅:40元至8