参加检查服务质量心得体会服务质量检查细则第一章总则第一条:为适应酒店发展需要,加强管理,提高服务质量,根据国家旅游局星级评定标准原则,参照酒店《员工手册》特制定《xx大酒店服务质量检查细则》(简称《细则》);第二条:本《细则》共八章,包括总则,质检原则,质检项目,检查方法,违纪员工处理程序,经理质检条例,质检档案建立,奖励;第三条
酒店设置质量监督检查小组(由酒店总经理助理,餐饮总监及部门第一负责人和专职质检培训主管组成),人力资源部、各部门三位一体的检查体制
第二章质检原则第四条
总经理授权质量监督检查小组,检查处理酒店员工的各种违纪现象,发现并解决酒店质量管理中出两年各种问题,不断总结经验,以提高酒店的经济效益和社会效益
第五条:质检人员的工作态度是:耐心细致,严格、认真、公正、高效、发现问题,公平解决问题
第三章质检项目第七条
根据星级评定标准,项目主要为清洁卫生,劳动纪律,服务质量三个方面
包括员工的纪律,仪容仪表,精神面貌,礼节礼貌,服务态度,服务规范,服务程序,工作效率,能源节约及宾客意见等
第三章检查方法第八条
质检小组定时或不定时进行检查,检查结果,由质检小组以各部门,并留案备查
根据三位一体的质检体制,质检人员检查到涉及部门协调的问题,由质检小组一直接协调解决,解决问题的时间原则上不超过两天
条部门可根据质检需要设兼职质检员,做好部门日常质检工作,并定期将检查结果送质检小组一备案
第四章违纪员工处理程度第十一条:违纪员工处理包括甲、乙、丙、丁四类过失处罚
第十二条:甲类过失第1页共8页凡在工作时间内有下列行为之一者,由扶植部委成员,部门第一负责人(或其授权的旁听席员)或大堂副理开《员工违纪扣分单》,处罚标准为批评,口头警告,扣10分
1、当班时间仪容仪态达不到岗位的要求
2、当班时间有看书报、吃零售、吸烟、看电视、下棋、收听音乐等与工作无关