读《海底捞你学不会》有感读《海底捞你学不会》有感提起海底捞,去过他们店的顾客有几个最直观的感觉
第一,顾客多,排队两个小时去吃上一顿火锅很常见;第二;服务好,筷子的长度让人烫不到手,有专门供勺子搭着的钩;排队时还有人帮你擦鞋,饭桌上刚准备做手势,服务员小妹已经心领神会地跑过来了;第三,服务员总是保持微笑
海底捞成功的奥秘在哪里
我认为黄铁鹰的总结重点在一段话:养而不爱如养猪,爱而不敬如养狗
而人呢,只给吃喝爱是不够的,还需要尊敬
什么是对人的尊敬
见老板鞠躬给领导鼓掌
那是对地位和权力的尊敬
对人的尊敬是信任
信任你的操守,就不会把你当贼防;信任你的能力,就会把重要的事情委托给你
人被信任了,才会有责任感
而信任的唯一标志就是授权—海底捞给予火锅店的普通员工物质回报,还给他们“信任”与“授权”,让他们一同收获幸福感和成就感
通过读完这本书后,今天我要和大家分享的是“人”这个话题
宝贝当家的大多数员工都是80,90后刚从学校毕业的学生
他们是一群富有激情和热情的青年,同时有很强的自我意识,很多人都会说现在的80、90后没有责任感,脾气大,有时候说轻了不管用,说重了就撂挑子不干了
我认为应该在“赢得80、90后的心”这个问题上下功夫
1、我觉得应该让员工感到幸福,喜欢上企业了,他才能长久在企业工作下去,总结来就是“通过关爱员工留住人
”作为用人方的企业,应当培养自己的企业文化,增加个体的主人翁意识,培养职场人的归属感,并为员工创造一个好的工作环境
2、沟通的方式要与时具进
“说真话,别打官腔,尊重他们”选择直接沟通的方式,不要过于拐弯抹角,采用一些新式的方式进行沟通,如qq、邮件等
不要发号施令的去沟通,采用关怀、平等尊重的方式对他们进行沟通
3、领导的威力魅力当先
员工反感喜欢训斥、推卸责任、玩弄权术的领导
他们需要一个关怀、尊重他们的领导,对于第1页共2页他们的管理需要采用