山东省泰安市肥城市第三中学高中生物蛋白质工程的崛起学案新人教版选修3学习指导即时感悟一、学习目标（1）了解蛋白质工程崛起的缘由、发展进展及前景。（2）简述蛋白质工程的基本原理。（3）掌握蛋白质工程的实质。二、学习重点及难点1、简述蛋白质工程的基本原理。2、掌握蛋白质工程的实质。【自主预习】蛋白质工程崛起的缘由（1）基因工程的应用①基因工程的实质：将一种生物的转移到另一种生物体内，使后者产生本不能产生的，进而表现出新的。②基因工程的不足：在原则上只能生产自然界已存在的。（2）天然蛋白质的不足天然蛋白质是生物在长期过程中形成的，它们的符合特定物种的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。（3）蛋白质工程的目的生产符合人类生产和生活的需要的。蛋白质工程的基本原理（1）天然蛋白质的合成途径（中心法则）（2）目标：根据人们对功能的特定需求，对蛋白质的进行分子设计。（3）原理：改造基因（基因或基因）。（4）流程：蛋白质工程的基本途径预期蛋白质功能→设计→推测应有的序列→找到对应的序列。蛋白质工程的进展及前景（1）前景诱人：如用此技术制成的，具有、耗电少和的特点。（2）难度很大：主要是目前科学家对大多数蛋白质的的了解还很不够。1三、同学们，通过自主预习，还有哪些疑惑呢？【合作探究】探究一：1、假如某科学家设计出某种蛋白质的空间结构，你能否设计出利用大肠杆菌生产该蛋白质的流程。探究二：直接决定蛋白质结构和功能的因素有？反思总结基因工程和蛋白质工程的比较基因工程蛋白质工程操作环境操作核心操作起点基本过程获取→构建→导入→目的基因的检测与表达预期→设计氨基酸序列→合成DNA→表达出蛋白质实质定向改造生物的，获得人类所需的生物类型或生物产品定向结果生产自然界中的蛋白质生产自然界中联系蛋白质工程是在的基础上,延伸出来的。因为对现有蛋白质的改造或制造新的蛋白质，必须通过基因的或基因的2疑惑点疑惑内容[当堂达标]1、下列各项与蛋白质结构多样性无关的（）A．氨基酸数目、种类、排列顺序B．构成蛋白质的多肽链的数目C．构成蛋白质的肽链的空间结构D．氨基酸至少含一个氨基和一个羧基2、科学家将—干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌表达，使干扰素第十七位的半胱氨酸，改变成丝氨酸，结果大大提高了—干扰素的抗病活性，并且提高了储存稳定性。该生物技术为（）A．基因工程B．蛋白质工程C．基因突变D．细胞工程3、蛋白质工程中，直接需要进行操作的对象是A．氨基酸结构B．蛋白质空间结构C．肽链结构D、基因结构4、蛋白质工程的基本流程是（）①蛋白质分子结构设计②DNA合成③预期蛋白质功能④据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列A．①→②→③→④B．④→②→①→③C．③→①→④→②D．③→④→①→②【拓展延伸】《学案导学》本节内容3
