请同学们阅读教材第76页第一二段、并思考（1）农作物所需要的营养元素有哪些？（2）农民经常使用的化肥有哪些？（3）什么是复合肥？肥料化学肥料农家肥料：如厩肥、人粪尿、绿肥等。氮肥磷肥钾肥复合肥料微量元素肥料:如钼肥、锌肥、锰肥等一、氮肥1、氮肥的主要作用：氮是作物体内蛋白质，核酸和叶绿素的重要成分，氮肥能促使作物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿。2、主要物质尿素铵盐（如：硝酸铵、硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵）氨水硝酸盐（如：硝酸钾、硝酸钙）3、缺乏时的表现植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色缺氮的棉花缺氮的玉米缺氮的马铃薯思考：我们知道空气中有大量的氮气，植物能不能吸收氮气并使之转化为氮肥呢？三、施用化肥的利与弊三、施用化肥的利与弊二、氮的固定：二、氮的固定：氮肥施用时的注意事项：因为铵态氮肥遇碱会放出氨气，从而使肥分流失。所以铵态氮肥不能和碱性物质一起混合施用。铵盐的检验观察实验：1、把氯化铵固体和氢氧化钙固体在研钵中混合研磨，闻放出的气味。2NH4Cl+Ca(OH)2＝CaCl2+2H2O+2NH3↑2、在一支试管中放入硫酸铵固体，加入氢氧化钠浓溶液并加热，在试管口放一片湿润的红色石蕊试纸，观察红色石蕊试纸颜色的改变情况。(NH4)2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O+2NH3↑二、磷肥1、磷肥的主要作用：磷肥能促进作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，还能促进作物提早成熟，穗粒增多，籽粒饱满。2、主要物质磷矿粉、钙镁磷肥、过磷酸钙3、缺乏时的表现植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色正常与缺磷的小麦正常与缺磷的水稻三、钾肥1、钾肥的主要作用钾肥能促使作物生长健壮，茎秆粗硬，增强对病虫害和倒伏的抵抗能力，并能促进糖分和淀粉的生成。2、主要物质硫酸钾、氯化钾、碳酸钾3、缺乏时的表现茎干软弱，容易倒伏，叶片的边缘和尖端呈褐色，并焦枯。棉花缺钾叶片棉花缺钾叶片土壤供钾水平不同对水稻的影响大豆缺钾叶片玉米缺钾症状缺钾使柑桔变小四、复合肥料同时含有两种或两种以上的营养元素，能同时均匀地供给多种养分，有效成分高。如：磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、硝酸钾等对比化学肥料和农家肥料的一些特点化学肥料农家肥料所含营养元素种类少，但营养元素的含量大常含多种营养元素，营养元素含量较少一般易溶于水，易于被作物吸收，肥效较快一般较难溶于水，经腐熟后逐步转化为可溶于水、能被作物吸收的物质，肥效较慢但较长便于工业生产，成本较高便于就地取材，成本低廉有些品种化肥如长期大量施用能使土壤板结能改良土壤结构五、农家肥四、化肥的简易鉴别1、桌子上的几种化肥从颜色上看有什么不同？2、闻一闻哪些化肥有特殊气味？3、各取少量溶于水，观察溶解情况？4、各取少量于研钵中，分别加入少量熟石灰研磨，能否闻到气味？为什么？六、初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法1.看外观.氮肥、钾肥都是白色晶体；磷肥是灰白色粉末。2.加水.氮肥、钾肥都溶于水；磷肥大多不溶于水或部分溶于水。3.灼烧.氮肥可燃烧或熔化起泡或冒烟;钾肥不燃烧,在灼烧时可跳动或有炸裂声.4.加熟石灰.铵态氮肥(铵盐)能放出具有刺激性气味的氨气.常见化肥的种类与作用种类物质在植物生长中的作用缺乏时的表现氮肥尿素、氨水、铵盐、硝酸盐能促进作物的茎叶生长茂盛，叶色浓绿植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色磷肥磷矿粉、钙镁磷肥、过磷酸钙能促进作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，能促进作物提早成熟，子粒饱满植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色钾肥硫酸钾、氯化钾能保证各种代谢过程的顺利进行茎干软弱，容易倒伏，叶片的边缘和尖端呈褐色，并焦枯。复合肥磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、硝酸钾同时含有两种或两种以上的营养元素，能同时均匀地供给多种养分，有效成分高。小结思考与练习1、已知含铵根离子（NH4+）的盐能与碱反应生成一种新的盐和氨水（NH3·H2O），氨水具有挥发性，加热时分解生成氨气（NH3）和水，氨气遇水又会结合成氨水。氨水的溶液中存在着少量的OH—离子而显碱性。请挑选仪器、设计实验来验证：氯化铵、硝酸铵、硫酸铵等铵盐中含有铵根离子。思考与练习2、小明家责任田里的庄稼生长不茂盛...
