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中法合资葡萄酒-奥塞斯（烟台）葡萄酒庄园有限公司年产500吨葡萄酒项目可行性研究报告比法合资葡萄酒-奥塞斯（烟台）葡萄酒庄园有限公司2007年5月目录第一章总论…………………………………………………3第二章项目背景与发展概况………………………………8--1第三章市场需求与建设规模………………………………8第四章建设条件与厂址…………………………………9第五章工程技术方案……………………………………10第六章环境保护…………………………………………14第七章节约能源…………………………………………15第八章企业组织与劳动定员……………………………15第九章项目实施进度建议………………………………16第十章投资估算与资金筹措………………………………17第十一章经济分析……………………………………………17第一章总论1.1项目名称及承办单位：1.1.1项目名称:年产500吨葡萄干酒项目1.1.2项目承办单位名称:葡萄酒-奥塞斯（烟台）葡萄酒庄园有限公司法人代表:吴枫1.1.3项目主管部门蓬莱市经济贸易局。1.1.4项目建设地点山东蓬莱市刘家沟镇朱家庄村1.1.5可行性研究编制单位：葡萄酒-奥塞斯（烟台）葡萄酒庄园有限公司1.2研究工作的依据与范围--21.2.1研究工作的依据QBJS5－92《轻工业建设项目可行性研究报告内容深度规定》1.2.2研究工作的范围可行性研究工作围绕葡萄酒-奥塞斯（烟台）葡萄酒庄园有限公司年产5000吨干红葡萄酒的原料供应、市场需求与建设规模、工程技术方案、企业组织与劳动定员、项目实施进度计划、投资估算与资金筹措以及项目的投资效益和经济效益等问题进行研究分析。1.3推荐方案1.3.1市场需求分析、产品销售方式1.3.1.1国内外葡萄酒行业的现状葡萄酒是世界通畅型饮料酒。1996－2000年全世界葡萄酒年平均消耗量为2210万吨左右，2001年葡萄酒产量达到2676万吨。改革开放以来，中国葡萄酒行业有了较快发展。法国、意大利等欧洲国家所产的葡萄酒及北美洲、南美洲、澳洲、非洲等国的葡萄酒近几年来也纷纷进入我国，平均销售价格高于国产葡萄酒,中、高档750ml干红葡萄酒每瓶市场销售价格商超一般在80－100多元。加入WTO后，葡萄酒的关税在逐年下降。今年我国葡萄酒的进口关税税率分别由2002年的44.6%降至34.4%，至2005年，将进一步降至14%。这样国外葡萄酒的进口成本将大大降低，加上进口葡萄酒本身的竞争力国产葡萄酒将不可避免地受到冲击。这对于我们来说既是挑战也是机遇。所以调整产品结构、提高产品质量、拓展营销网络，是目前市场竞争的焦点。谁能在这轮调整中把握先机，谁就能够在未来的竞争中掌握主导地位。目前，国产葡萄酒生产设备先进,产品质量优良、包装精美、价格便宜，葡萄酒的生产、消费量逐年都以较大幅度增长。据中国酿酒协会资料，2001年中国葡萄酒的产量为30万吨，较2000年增长了19％。中国年进口葡萄酒约5万吨。中国年人均葡萄酒消费量为0.27升,大大低于法国的57升人均葡萄酒消费量,未来有较大的发展空间。我国2002年葡萄酒只占各种饮料酒总量的1％。中国葡萄酒的主产区主要分布在山东、河北、天津、北京、吉林、新疆、河南、云南等省市。张裕、王朝、长城等知名品牌在市场上占据了较大份额。2002年张裕、王朝、长城这几个主要葡萄酒生产企业产量增长都在15％以上。但中国却很少有真正意义上高品质的葡萄酒庄园，真正高品质的葡萄酒。综上所述，在蓬莱新建的比法合作葡萄酒-奥塞斯葡萄酒庄园有限公司公司符合国家产业政策，完全采用了法国的技术和设备，限制产量，保证高品质的法国口味，其未来产品市场前景广阔，具有较大的发展空间。1.3.1.2产品销售比法合资葡萄酒-奥塞斯葡萄酒庄园有限公司利用其自身以及国内的市场营销网络进行销售，有利于企业产品在全国的迅速推广和发展。1.3.2产品方案与生产规模本项目以山东蓬莱市葡萄酒-奥塞斯庄园葡萄基地出产的优质酿酒葡萄为原料，加工酿制干型葡萄酒，项目年生产干型葡萄酒500吨。产品质量标准采用法国葡萄酒标准生产。1.3.3生产方法本项目生产采用人工分选、葡萄除梗破碎机进行除梗破碎、控温发酵、压榨机压榨的--3生产方法，主要生产设备采用进口设备，工艺技术先进，机械化程...