立夏传统习俗立夏日
对今人来说,立夏不过是一个节气,表明春天结束,夏日由此开始而已
可是,我们的先人却把立夏当作一个重要的日子来对待
这是因为,“立夏”的本意是指春天播种的植物已经长大
古时以农为重,立夏田禾既成,古人当然要有一些相关的习俗了
古时的立夏习俗是怎样的呢
据《岁时佳节记趣》一书记载,先秦时各代帝王在立夏这天,都要亲率文武百官到郊区举行迎夏仪式
彼时,君臣一律身着朱色礼服,佩带朱色玉饰,乘坐赤色马匹和朱红色的车子,连车子的旗帜也是朱红色的
这种红色基调的迎夏仪式,强烈表达了古人渴求五谷丰登的美好愿望
后来,随着岁时的演进,古人立夏习俗有了变化
明人刘侗在《帝京景物略》中这样记载:“立夏日启冰,赐文武大臣
”可见在明代,一到立夏这天,朝廷掌管冰政的凌官就要挖出冬天窖存的冰块,切割分开,由皇帝赏赐给官员
其实,皇帝立夏赐冰,并非起于明代,据考证,两宋时期皇帝立夏赐冰给群臣就已经成为一项惯例和习俗
而在民间,古代百姓人家立夏日虽不能得冰,却也有在这天喝冰饮的习俗
还是《帝京景物略》载云:“立夏日启冰……编氓(指老百姓)得卖买,手二铜盏叠之,其生磕,曰‘冰盏’
”清人让廉的《春明岁时琐记》也云:“(立夏日)市中敲铜盏卖梅汤者,与卖西瓜者铿聒远近
”据考证,上面所说的“铜盏”,实际就是盛冰镇饮料的木桶
“铜盏”一般都是黑漆铜箍,桶盖上有一根铜制的月牙幌子,既表示这酸梅汤是在夜里制成,也是招徕顾客的标志
当然,中国幅员辽阔,各地“立夏”的习俗并不一致
就以立夏喝冰饮来讲,清人顾铁卿《清嘉录》中所记就是另一番情景:“士人置窨冰,街坊担卖,谓之‘凉水’
或杂以杨梅、桃子、花红之属,俗称‘冰杨梅’、‘冰桃子’
”在中国福州一带,至今还有煮“鼎边”“做夏”的习俗——立夏这天,人们用米浆涮锅边烧制成“鼎边”,再配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子等原料做成的清汤,待吃饱喝足后,就