课题2化学元素与人体健康振华中学黄小峰振华中学黄小峰回忆旧知识1人体六大营养素是那些？2蛋白质、糖类、油脂、与维生素各自有什么用途？我们应当在哪些食物中摄取们？[产品介绍]：本品以维生素及矿物质为主要原料制成的保健食品，具有补充维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、叶酸及补钙、补铁、补锌、补硒的保健功能。名称：名称：黄金搭档组合维生素片黄金搭档组合维生素片在这种人体保健营养补剂中出现的钙、铁、锌、硒，是指单质还是元素？在这种人体保健营养补剂中出现的钙、铁、锌、硒，是指单质还是元素？[[功效成份及含量功效成份及含量]]每片含：每片含：维生素维生素AA200200ugug；；维生素维生素B1B10.50.5mgmg；；维生素维生素B2B20.50.5mgmg；；维生素维生素B6B60.50.5mgmg；；维生素维生素CC2525mgmg；；维生素维生素DD2.52.5ugug；；叶酸叶酸5050ugug；；钙钙200200mgmg；；铁铁44mgmg；；锌锌55mgmg；；硒硒1010ugug。。•阅读教材，回答下列问题：阅读教材，回答下列问题：我们周围世界的物质是由我们周围世界的物质是由种元素组成种元素组成的，组成人体的元素约的，组成人体的元素约种，其中含量较种，其中含量较多的有多的有种，占人体质量的种，占人体质量的。。一、人体中的化学元素一、人体中的化学元素水水糖类糖类油脂油脂蛋白质蛋白质维生素维生素无机盐无机盐常量元素（主要有常量元素（主要有CaCa、、PP、、NaNa、、KK））微量元素微量元素必需元素（必需元素（FeFe、、ZnZn、、SeSe、、II、、FF等）等）有害元素（汞有害元素（汞HgHg、铅、铅PdPd、镉、镉CdCd））非必需元素（铝非必需元素（铝AlAl、钡、钡BaBa、钛、钛TiTi））（主要有（主要有CC、、HH、、OO、、NN））人体中元素的存在形式人体中元素的存在形式指出下列元素哪些是人体必需的微量元素，哪些是有害的微量元素。必需的微量元素镉Cd铜Cu铁Fe钙Ca汞Hg碘I铅Pb镁Mg硒Se锌Zn有害的微量元素人体中的钙主要存在于_____和_______中，主要以晶体的形式存在，它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。幼儿及青少年缺钙会得__________和__________，老年人缺钙会发生_____，容易_____。二、元素与健康幼年缺钙，发育不良成侏儒。发愤自学，获得MBA。幼年缺钙，发育不良成侏儒。发愤自学，获得MBA。就在女子就在女子4×100m4×100m混合泳决赛前一天，罗雪君混合泳决赛前一天，罗雪君的身体状况出现了严重问题，罗雪君血液中的钾含量偏的身体状况出现了严重问题，罗雪君血液中的钾含量偏低，导致了四肢抽搐。决赛中罗雪君带病上场，终因体低，导致了四肢抽搐。决赛中罗雪君带病上场，终因体力不支，晕倒在泳池中。中国队只得了第四名。力不支，晕倒在泳池中。中国队只得了第四名。就在女子就在女子4×100m4×100m混合泳决赛前一天，罗雪君混合泳决赛前一天，罗雪君的身体状况出现了严重问题，罗雪君血液中的钾含量偏的身体状况出现了严重问题，罗雪君血液中的钾含量偏低，导致了四肢抽搐。决赛中罗雪君带病上场，终因体低，导致了四肢抽搐。决赛中罗雪君带病上场，终因体力不支，晕倒在泳池中。中国队只得了第四名。力不支，晕倒在泳池中。中国队只得了第四名。奥运会上奥运会上遗憾的一幕遗憾的一幕奥运会上奥运会上遗憾的一幕遗憾的一幕KK++和和NaNa++人体体液的平衡剂人体体液的平衡剂KK++和和NaNa++人体体液的平衡剂人体体液的平衡剂缺钾缺钾阅读教材阅读教材P93-94P93-94，钠和钾元素在人，钠和钾元素在人体中有何作用？体中有何作用？缺碘缺碘甲状腺肿大•讨论:•人体缺少必需微量元素会得病,因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂,你认为这种想法对吗?为什么?几种元素的食物来源：元素种类食物来源钙奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类铁肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜锌海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米碘海产品、加碘盐牛奶豆制品水产品绿色蔬菜“药补”与“食补”两种补充人体营养元素的方法，你更赞成那种做法，为什么？11．用元素符号填空。．用元素符号填空。(1)(1)主要存在于骨骼和牙齿中的元素主要存在于骨骼和牙齿中的元素。。(2)(2)是血红...
