石家庄农特产品行业现状分析(1)蔬菜、肉蛋目前,在石家庄,蔬菜、肉蛋、农副产品等的销售主要通过小区周边菜市场及大型超市等渠道。这是广大市民最熟识的购置场所,已经构成消费适应,是蔬菜、肉蛋等特别成熟的零售场所。小区周边菜市场,蔬菜、肉蛋等价格较低,从石家庄周边县市购进,新鲜,但卫生条件不高,家庭收入偏低的市民集中在这些市场,但也有一些收入较高的市民到小区附近市场购置蔬菜,这主要是由于这里的蔬菜比超市里新鲜。超市蔬菜、肉蛋等产品卫生条件较好,有包装,但不如菜市场上新鲜,价格比菜市场上稍高,家庭收入较高的人群集中在超市。(2)农特产品菜市场四周或路边摊贩销售的特色农产品,无包装,无担保,假货较多,市民的信任程度较低;超市销售的特色农产品,包装精巧,但品类较少,价格较高。(3)绿色食品食品平安的咨询题频发,使人们对绿色无公害食品的关注程度加大。特别多市民已经开场购置绿色食品,有时购置和经常购置绿色食品的比例正在上升。目前市场上销售"绿色食品"的较多,绿色食品市场特别不标准,企业违规使用绿色食品标识,擅自超范围违规使用绿色食品标识还特别严峻,假冒的绿色食品在市场上鱼龙混杂。大部分市民不能说出绿色食品的标准,不能识别绿色食品的标志,"绿色食品"在市场上鱼龙混杂,消费者真假难辨。消费者最担忧的是多花了钱,但买到的不是绿色食品,甚至是有害食品,得不偿失。因而市民不敢购置绿色食品。一、***农特产品特色专营店swot分析(1)优势***特色专营店,是省会第一家定位于专业运营农特产品、绿色食品的零售连锁企业,开辟了省会农特产品运营的空白,是这一领域的市场先行者。依托于省农业厅,有完善的产品配送体系,和农特产品的上游提供商。拥有完善的基地和卖场,运营治理比拟标准。公司制造出的"***超市"以净、鲜、新、绿、全"。蔬菜、肉蛋洁净、新鲜,无公害,卫生平安。农特产品绿色、平安、品类齐全、包装精巧。杂粮品种多,价位适中,质量上乘,消费者一经食用,就会构成重复购置。***店面形象统一,连锁运营,容易遭到广大消费者的信任,在消费者心中建立卫生、平安、优质的形象。(2)优势关于蔬菜、肉蛋等产品,多数居民构成了在菜市场比拟各摊位蔬菜的价格、新鲜程度,再进展购置的适应。一部分老年人更是具有每天早上在菜市场闲逛的特点,有需求就买些蔬菜。家家缘店面较小,满足不了顾客选择比拟购置的消费适应,消费者摆脱这种比拟购置的心理,需要一个时间,需要通过几次在家家缘的尝试购置后,才能构成在***购置的稳定消费心理,转变为忠诚客户。农特产品,尽管包装精巧,但价位较高,居民日常食用特别少会购置,以送礼为主。但农特产品作为礼品消费,在石家庄消费者中还未构成适应,消费者没有购置农特产品作为礼品的认识,大多数人更是不明白有农特产品礼品装,因而想不到用农特产品送礼;而一部分想到了用农特产品送礼的消费者,又不明白那儿有包装精巧的礼品农特产品。***作为销售礼品农特产品的专营店,与消费者之间欠缺了一个信息沟通的桥梁。(3)时机石家庄市场,定位于专业的农特产品销售的连锁店,***是第一家,填补了省会的一个市场空白。通过有效宣传后,能够在消费者心中构成"农特产品专卖店的形象"。当有消费者购置农特产品的需求后,能立即想起***特色专营店,***与农特产品专卖构成一个无形的强有力的联络,让***在消费者占据农特产品专卖的位置。(4)威胁目前石家庄销售农特产品还有超市,商场等场所,但这些场所的农特产品品类不是特别齐全,较为单一。当***通过广告宣传,和长期的对消费者的妨碍,在石家庄构成了农特产品作为礼品赠送的一种选择后,农特产品的销售会开场逐步的上升。这时超市、商场等场所,必会借助这种趋势,采纳增加农特产品的品种,提升农特产品的质量等手段,同***抢夺农特产品礼品市场。超市,商场等借助超大的卖场,温馨的购物环境,一站式购物的便利,必会从***这里瓜分特别大一部分市场。同时,随着农特产品礼品市场的扩大,必会出现一批模拟***销售农特产品的店面,共同与***抢夺这部分市场。三、确立***品牌推行四步走战略1、在产品运营的层...