第一包：核桃软、硬糖、琥珀核桃仁、泡椒核桃仁；序号设备名称数量备注1可倾式夹层锅容积：300L3个该机用于核桃仁预处理（包括脱涩及抗氧化处理）、糖液熬制、泡椒核桃仁产品的巴氏杀菌要求：三相动力电加热式，温度可控，304不锈钢2可倾式带搅拌夹层锅容量：300L3个该机用于核桃软糖熬制要求：三相动力电加热式，温度可控，304不锈钢3立柜式微波干燥设备1台该机用于热水去除涩味后的核桃仁干燥要求：能将核桃仁的水分含量降低至5%以下4开糖机1台该机用于核桃软糖切条成型要求：能将核桃软糖糖体切分成均匀的长条状，且切面平整5糖块分切机1台该机用于核桃软糖切片成型要求：切分形状可调，能将核桃硬糖糖体切分成3cm×2cm×1cm大小均匀的糖块，能将核桃软糖切分成5cm×3cm×0
8cm大小均匀的糖块，且切面平整6核桃软糖切片成形糯米纸裹包机1台该机用于核桃软糖自动切片成型及糯米纸包裹要求：将条状核桃软糖糖体切分成5cm×3cm×0
8cm大小均匀的糖块，切面平整，糯米纸包裹率≥85%，材质为304不锈钢7充氮包装机1台该机用于单块核桃软糖充氮包装要求：制袋长度＞50mm，制袋宽度＞30mm，包装产品高度＞8mm，包装速率为40~230袋/min，材质为304不锈钢8真空油炸机1台该机用于琥珀核桃仁油炸增香真空油炸机要求：集加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤为一体，三相动力电加热，材质为304不锈钢9裹糖机1台该机用于琥珀核桃仁裹糖要求：与食品接触部分为304不锈钢10浸泡槽2个该机用于核桃仁浸泡入味要求：包括槽体、物料篮，槽体底部带轮；浸泡槽、挡板、物料篮材料采用304不锈钢，浸泡槽框架、物料篮框架采用角钢焊制；11真空包装机2台该机主要用于泡椒核桃仁成品包装封口要求：单式，内凹式13辅助设备配套包括核桃软（硬）糖成型模具、操作台、电子称、热封口机等注：1
产品种类包括核桃软糖、核桃硬糖
