光线透过树叶间的缝隙射入密林三、胶体:(1)定义:分散质粒子的直径在1~100nm之间的分散系
(2)本质特征:分散质粒子的直径在1~100nm之间
常见的胶体:烟、云、雾、河、湖、池塘中的水、淀粉溶液、豆浆、牛奶、果冻、血液、墨汁、碳素墨水、肥皂水、Al(OH)3胶体、Fe(OH)3胶体等
科学探究取一烧杯,加入25mL蒸馏水,加热至沸腾,然后向沸水中滴加FeCl3饱和溶液1~2ml
继续煮沸,待溶液呈红褐色后,停止加热,即制得Fe(OH)3胶体
(1)氢氧化铁胶体的制备:实验探究FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体)+3HCl(2)溶液和胶体的区别实验:分别用激光笔照射盛三氯化铁溶液和氢氧化铁胶体的烧杯,在光束垂直的方向观察现象
并完成下列表格:光束照射时的现象Fe(OH)3胶体FeCl3溶液有光亮通路无光亮通路科学探究实验探究(3)、胶体的性质丁达尔效应溶液胶体当一束光通过胶体时,从入射光的垂直方向上可看到有一条光带,这个现象叫丁达尔现象
利用此性质可鉴别胶体与溶液
原因灯光射入暗室形成的光柱(3)胶体和浊液的比较科学探究过滤后的现象Fe(OH)3胶体Fe(OH)3浊液滤纸上无杂质滤纸上有杂质解释解释结论:浊液分散质微粒直径>滤纸孔径>胶体分散质微粒直径科学探究
[思考]:腌制咸鸭蛋时,Na+、Cl-能透过蛋壳内壁的半透膜进入蛋白质内,而胶体粒子蛋白质分子却不能透过半透膜,请说明半透膜上孔径的大小:半透膜孔径比胶粒小,比单个分子或离子大结论:用半透膜分离、提纯胶体和溶液——渗析
思考归纳:溶液、浊液、胶体比较分散系溶液浊液胶体分散质粒子的直径外观稳定性能否透过滤纸能否透过半透膜鉴别实例100nm1~100nm均一、透明不均一不透明均一、透明稳定不稳定介稳定能不能能无丁达尔效应静置分层丁达尔效应氯化钠溶液石灰乳油水氢氧化铁胶体淀粉胶体能不能不