散文:童年的味道散文:童年的味道我的童年是在上世纪七十年代末八十年代初度过的
那时各方面物资都很匮乏,人们虽然能吃饱,但离吃好还有很大距离
那时因为好面(小麦面)不太多,只是在过年和其它节日时才能吃上纯好面做的馒头,平时吃玉米面做的窝头或者是玉米面、小麦面混合做的“两掺”馒头
那时每家的食用油也少,平时不怎么炒菜,大部分时间是吃咸萝卜条
到了冬天,家家都会腌老大一缸咸萝卜,聊做一年下饭的佐料
听爷爷奶奶说,那时能吃上窝头就属于相当不错的了,他们经历过多次饥饿的考验
在前些年的三年自然灾害时期,几个月没有下雨,很多庄稼都绝收了,仅有的一点粮食很快就吃完了
人们没办法,为了活命,把许多平时连猪都不吃的东西当做了赖以果腹的食物,如谷糠、草籽、棉花籽、树皮、树叶等等
因为没有粮食吃,很多人得了浮肿病,连走路的力气都没有,还饿死了一些人
现在我们村子里还流传着一个不是笑话的笑话
有个村民(当时叫生产队员)给生产队干了件别人都不愿干的重活,队长为了奖励他,请他吃了顿馃子
过后,他逢人便说:“馃子太好吃了
我要当了皇上,就天天吃馃子
”或许在当时人们的朴素印象中,古时候的皇上就是过着左手拿烧饼、右手拿馃子、想吃什么吃什么的幸福生活吧
我们那时特别盼望着过节,因为过节能吃上好吃的饺子,有时还能吃上平时很难吃到的鸡肉和猪肉
再就是串亲戚,串亲戚一般也能吃上些好吃的
我几个姑姑结婚、添孩子我们都抢着去,因为有久违的美味等着我们
串亲戚吃饭也有窍门
比如我们这儿家里添了孩子,习惯先给每个客人上一碗鸡蛋面条,然后再上各种菜肴
开始我们不知道,喝一碗面条就基本吃饱了,接下来的美味佳肴就只有留口水的份儿,却吃此资料由网络收集而来,如有侵权请告知上传者立即删除
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以后慢慢学聪明了,先上的面条根本不动筷子,让它完璧归赵,留着肚子吃更好吃的东西
记忆中与食物有关的两件