下载后可任意编辑专业认知实习报告专业认知实习报告篇1服务是利润的源泉,是饭店成功的根本
酒店要成功就必须从两个方面来促进服务――客人
一方面客人是服务的主体,只有为客人提供了优质满意的服务,饭店才能获得利润
另一方面,改善员工的服务态度就等于提高客人的满意度
通过这次实习参观了六家酒店,使我对所学专业进行了系统
综合地了解,全面的深刻地了解了行业进展的情况,培育了对专业的兴趣和扎实的实践技能,把所学的理论知识和实践操作有机的结合起来,全面提高了自身的综合素养,明白了要扎实学好专业文化知识,懂得灵活运用,提高解决事物的能力,在实践中学习和巩固理论知识
做一个合格的酒店人,开创自己的职业生涯
初步了解,点亮希望一、实习单位与时间XX年11月22至26日,在老师的安排带领下,我们先后参观了农恳科技培训中心、绿桥、金凤、金版纳、傣园五家酒店
实习单位概况农恳科技培训中心,一家没有星级的小宾馆
但以自己下载后可任意编辑独特的经营方式立于酒店市场的不败之地
宾馆占地面积不大,共47个房间,102个床位
自1999年开业开始,以客房宁静,有停车位的特点,为广阔中低消费者提供了良好的住宿环境
且价格便宜,安全舒适
宾馆主要以接待团队为主要客源,配备餐厅,提供早点
赢得了很多回头客
绿桥饭店是一家三星酒店,大堂结构形式为越式
从1993年以农垦分局招待所为名经营后经过扩建装修,到XX年被评为第一批西双版纳绿色旅游饭店
共186间客房,兼有桑拿、销售、夜总会、商务中心,也有可200人开会的大会议厅,小会议厅可30人开会
接待婚宴,餐厅可400人就餐,兼有火锅外包
共九个部门,包括销售、客房、餐饮、保安、人事、工程、财务、纪检部门
金凤宾馆地处景洪市中心地段,交通便捷,集娱乐、餐饮、商务为一体,是一家三星酒店共占地9428平方米,客房117间
大会议厅可201人开会,小会议厅可55人开