下载后可任意编辑学校食堂食物中毒应急预案学校食堂食物中毒应急预案1一、处置食物中毒应急指挥领导小组：学校安全工作领导小组二、应急处理程序：1、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品，教体局幼儿园食物中毒应急预案。2、在全校范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生，班主任发现可疑病情后，及时报告校医室，由校医初步检查确定，做出以下措施：（1）观察病情，对症处理。（2）如确定食物中毒，做好以下工作：1）初步诊断、治疗、护理患病的师生。2）立即报告学校安全工作领导小组，启动应急中国幼教网版权32955号预案，实行抢救措施。3）立即拨打急救电话120或者与附近医院联系救治患病师生4）立即向上级有关部门报告。5）收集相关病情信息、食物及原加工材料，协助卫生下载后可任意编辑部门进行事件调查、处理。3、学校主管领导立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救，向区教育局主管部门汇报，指挥以下部门工作：（1）责令食品立即停止食品加工、供应活动。（2）由校医负责立即向上级卫生部门报告，报告时间间距离发病时间不得超过2小时。（3）负责保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。（4）班主任负责协助校医护理患病学生，如发现人数较多，治疗护理在班级进行。对已确定重病师生负责转送医院治疗。（5）德育处做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长的疏导工作；学校制定专人接受新闻部门采访；协助学校领导做好善后处理工作。（6）校医室要深化各班级配合卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测进展趋势。（7）总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必须品的供应。（8）食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工下载后可任意编辑作，按卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。学校食堂食物中毒应急预案2㈠预防措施1、把好食堂、小卖店食品原料进货关。采购人员要严格把关，定点采购，确保所采购的原料符合有关的规定，从源头上把好食品卫生关。2、严把食堂仓库关。学校食堂仓库的钥匙由专人保管，责任落实到人，使用原料时要进行检查，发现变质原料，及时处理，坚决杜绝变质的原料流入餐桌。3、把好餐具消毒关。学校食堂对餐具按规定进行严格消毒，确保餐具清洁卫生，防止出现因交叉感染而引发的食物中毒事故。4、对每餐的饭菜要做好留样，取每餐的饭菜250克密封好在冷藏柜内保存24小时。5、严把工作人员个人卫生关，食堂、小卖店人员定期按规定进行身体检查，发现有不适宜的病患者及时调换工作。㈡现场处置及救援措施1、立即停止食堂、或小卖店的生产活动，并向教育主管部门和卫生行政部门报告。2、以最快速度将中毒人员送往县医院，无交通工具时拨打急救中心电话“120”请求救助，积极配合协助卫生机构救助病人。下载后可任意编辑3、封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，无关人员不允许到操作间或留样处。4、组织老师组成陪护人员队伍，安排本单位人员负责陪护，无关人员未经批准不准到医疗单位探视，以免影响治疗秩序。5、稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。㈢事故报告及现场保护1、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。2、落实卫生行政部门要求实行的其他措施，把事态控制在最小范围。3、根据领导要求，分别向上级主管部门和防疫部门报告事态的进一步进展的。4、实行紧急措施，未经允许，一切外来人员禁止进入校园。如有个别家长来校探视，事件处置领导小组做好家长的思想工作和接待工作。5、如有新闻媒体要求采访，必须经过学校同意，未经同意，任何个人不得接受采访，以避开报道失实。6、维护正常的学习秩序和工作秩序，广阔老师要做好食物中毒人员的思想工作。下载后可任意编辑㈣事故调查及处理1、由易发安全事故领导小组负责组织调查事故原因，分清责任归属...
