炊事竞聘演讲稿先介绍一下我本人的工作经历80年从步队传达来到安广师范黉舍任司机。95年安广师范黉舍副主任科员兼司机。97—98年松原师范黉舍办事中间，炊事科副主任科员。99年至如今炊事科副科长。下面重点说说在炊事科工作期间紧张成绩。在黉舍带领的教导下，在全部工作人员的大力大举赞成下，我本人勤奋努务，爱岗敬业，改革立异，完全变化了炊事科比较被动的工作场面，使炊事办理工作步入了健康的成长轨道。如今炊事办理工作运行安稳，扭亏为盈，成长势态精良。详细有以下几个方面。1、美满了各项规章轨制，轨制了炊事科10个工种人员的详细职责，使炊事办理工作做到典范化，轨制化。2、告成地履行了竞争机制和鼓励机制。把炊事员分成两个功课组，履行自立策划，自力核算，把炊事员的效益工钱与本组交易额挂勾，履行多劳多得，优劳优酬。因为竞争鼓励了炊事员的工作热忱，变化了工作风格，使办事细致，殷勤，饭菜质量连续进步，品种到达了多样化，主副食增加了十几种。代价公道，既有五六角钱的低档菜，也有一元钱的中档菜，高档菜也不超出2元钱。完全满足了差别糊口生涯前提就餐门生的必要。3、营建精良的育人情况。几年业，跟着炊事办理工作的连续深切，我们对炊事员在卫生，着装，文明用语等方面发起了更高要求，在办事中建立精良形象，做到为人师表。另外一方面，加强了门生食堂不境构筑，即凸起文化氛围，又有教诲效用。下面我谈谈对今后炊事工作设想。1）竭力加强炊管人员步队构筑。最终要抓好炊事处职工的思维政治教诲。进修党的门路目标政策，进修党的教诲目标，使他们认识到炊事的好坏，直接影员到门生的健康，干系到门生“德智体”周全成长，干系到黉舍的巩固联合，从而加强了办事意识，建立经心全意为门生办事的思维。其次，抓好炊事员的专业技巧进修，进步他们的技巧程度。有一支思维觉司高，办事意识强，技巧谙练的炊管人员步队。是做好炊事办理工作第1页共2页的前提。2）严厉履行各项规章轨制，我们已经建立的各项规章轨制和岗亭责任轨制。要抓好构造落实，严厉履行。如果规章轨制一大堆，只是空言无补，专给他人看的，不但不起束厄狭隘效用，还会助长部分人更加纵容。是以带领者要领先履行各项规章轨制，把规章轨制落到实处。这是做好炊事工作的紧张包管。3）连续履行分组功课，自立策划，自力核算，多劳多得的运行机制和鼓励机制。要精确带领和把握功课组间公道典范的竞争行动。按门生必要和实际环境订定食谱，做到质量高，品种多，本钱低，代价廉，这是做好炊事办理工作的有效方法。4）做好卫生安定方面的办理。卫生安定，事关庞大。要在思维上高度珍视，常抓不懈。最终，要从泉源上抓起，包管采购质量。其次，做好保管储藏。再便是严厉履行有关“操纵规程”，使卫生安定获得包管。第2页共2页
