2020年公司工作总结暨2020年计划过去的一年,是企业发展具有重大而深远意义的一年
在公司领导的英明决策和全体员工的共同努力下,店全体员工同心协力,团结奋斗,经营状况节节攀升,共完成营业额4015万的可喜成绩,比XX年目标任务3500万元超额14
7%;同比XX年销售额增长11
5%;其他各项经营指标都达到了公司预期的要求,较好地完成的总公司下达的各项任务,交了一份出色的答卷
回顾这一年的工作,通过大家的共同努力,我们在很多方面都取得了长足的进步
通过各种培训和学习、沟通,不断提高标准,完善规范
把每一次职能部门的检查,当做一个自我检验、规范和提高的过程,从思想和行动上让全员都有进步和提高
一、回顾XX年工作:①、各部门工作进步显著:【销售部】销售部总体业绩从XX年的1646万到XX年的xx万,平均每月从138万到166万,达到了整体营业额的50%,这就是对销售部工作的良好的体现;迎宾部仪态、形象、接待,标准统一,热情周到,其进步有目共睹,打造了进入店里的第一道风景
【楼面部】XX年楼面干部团队,在人员调整、支持分店的前提下,整体队伍建设有条不紊,干部队伍并没有放松,整个的凝聚力和责任心、团结性都上升到了一个新的高度
员工是企业的基础,是服务的保障,XX年基层员工的流失率比往年有了明显的好转,干部加强了与员工的沟通,能更准确的了解员工的心思,给予更直接的帮助,保障了基层员工良好的服务状态
【出品部】在厨师长的带领下,在原材料验收、考勤纪律、日常管理、新菜开发方面都有很出色的表现
特别是对于卫生标准及规范认识,通过几次的检查也达到了新的高度
菜式出品质量稳定较好,成本控制观念加强,水电气的节约也有进步,骨干力量的带头作用逐步显现
【行政部】财务部对各种数据的分析准确及时,监督工作一丝不苟,使各部门都能更好、更有效的开展工作;工程部对设备设施进行及时有效的维护,积极配合及时处