葡萄糖是怎样供给能量的1．在某病人的尿液中加入NaOH溶液和CuSO4溶液，加热后观察到有砖红色沉淀，说明尿液中含有（）A．脂肪B．葡萄糖C．乙酸D．酒精2．下列关于葡萄糖的说法中，错误的是（）A．葡萄糖的分子式是C6H12O6，是一种多羟基醛，因而具有醛和醇的性质B．葡萄糖是碳水化合物，因为它的分子(C6H12O6)是由6个碳原子和6个水分子组成的C．葡萄糖是提供给人体能量的营养物质，它在人体中主要发生氧化反应D．葡萄糖是单糖，它和果糖互为同分异构体3．在正常情况下，人体血液的pH保持（）A．弱碱性B．弱酸性C．强碱性D．强酸性4．（1）“84消毒液”在日常生活中被广泛使用。该消毒液无色，对某些有色物质具有漂白作用，它的的有效成分是_____________（填“KMnO4”或“NaClO”）。（2）在某病人的尿样中加入新制氢氧化铜悬浊液，加热后有红色沉淀生成，说明该尿样中含有____________（“葡萄糖”或“蛋白质”）。5．鉴别食盐水与蔗糖水的方法：①向两种溶液中分别加入少量稀H2SO4并加热，再加NaOH中和H2SO4，再加入银氨溶液微热；②测溶液的导电性；③用舌头尝味道；其中在实验室进行鉴别的正确方法是（）A．①②B.①③C.②③D.①②③6．下列物质不能为人类补充能量的是（）A．糖类B.水C.蛋白质D.油脂7．葡萄糖是重要的单糖之一，其分子式为，检验糖尿病患者的尿液可以选用的化学试剂有，产生的现象为。淀粉和纤维素是重要的多糖，它们在催化剂的作用下都能发生水解反应，反应的最终产物都是_____。可利用能使淀粉溶液显色来检验淀粉的存在8．有关糖类的叙述中，正确的一项是（）A．糖类是具有甜味的物质B．糖类是具有Cn(H2O)m通式的物质C．糖类是含有醛基的物质D．糖类一般是多羟基醛或多羟基酮以及能水解产生它们的物质9．鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含有丰富的（）A．各种维生素B.蛋白质C.糖类D.脂肪10．下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是（）A．油脂水解的共同产物是乙二醇B．从混合物中分离提纯蛋白质可采用过滤的方法C．淀粉、油脂和蛋白质都能在NaOH溶液中发生水解D．糖类、油脂和蛋白质中一定都含有碳、氢、氧三种元素参考答案：1．答案：B解析：能与新制Cu(OH)2悬浊液反应，生成砖红色沉淀，说明病人尿液中有具有醛基的物质。2．答案：B解析：这道题涉及了葡萄糖的结构和性质等方面的知识。葡萄糖是一种重要的单糖，是人体内最重要的供能物质，因此C、D选项正确。糖类也叫做碳水化合物，但是这个名称并不能反映葡萄糖的分子结构，它不是碳的水化物，而是多羟基醛。根据有机物的结构决定性质的事实，可知葡萄糖应具有醇和醛的性质。所以，A选项正确，B选项错误。3．答案：A解析：人体血液在正常情况下的pH保持弱碱性。4．答案：（1）NaClO；（2）葡萄糖。5．答案：A6．答案：B7．答案：C6H12O6新制的氢氧化铜砖红色沉淀葡萄糖碘蓝8．答案：D解析：糖类不一定具有甜味，如纤维素是多糖，但没有甜味，反之，具有甜味的物质也不一定是糖类，如甘油有甜味，属于多元醇，A项错；糖类的通式为Cn(H2O)m，但少数属于糖类的物质不符合此通式，而少数符合此通式的物质又不是糖类，B项错；C项中未指明是否含羟基，所以不准确。9．答案：C10．答案：D解析：
