端午的鸭蛋【教材分析】《端午的鸭蛋》是散文大家汪曾祺的一篇回忆性散文。通过展现故乡鸭蛋的特点以及故乡的风俗，流露出对儿时生活的怀想和对故乡的思念热爱。提倡珍视传统文化，激发民族自豪感。语言平淡而有味，富有生活情趣。【教学目标】1.有感情的朗读课文，体会作者的思想感情。2.品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色，学习借物抒情的写作方法。3.了解端午文化，感受民俗中包含的生活情趣和故乡情结。【教学重点】1.有感情的朗读课文，体会作者的思想感情。2.品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色，学习借物抒情的写作方法。【教学难点】感受民俗中包含的生活情趣和故乡情结，激发民族自豪感。【教学方法】朗读法探究法【教学过程】一、创设情境、导入新课同学们，再过几天就是端午节了，大家以往的端午节都怎么过？有什么特别的记忆吗？（学生回答）看来你们的端午节过的真是有滋有味啊！当代一位作家汪曾祺先生，他在端午节这天却对鸭蛋情有独钟。今天，我们就一同走进高邮，去看看这枚端午的鸭蛋里究竟装着什么特别的东西，让汪老念念不忘。（板书：端午的鸭蛋）二、明确学习目标三、初读课文，整体感知1、请同学们默读课文，标出自然段序号，勾画出需要积累的词语。（屏显字词，齐读，书写。）2、看看课文围绕端午的鸭蛋都写了什么？明确：写了家乡端午的风俗--家乡的鸭蛋--端午的鸭蛋。3、家乡的端午都有哪些风俗？四、再读课文，细品鸭蛋师：家乡端午的风俗如此多姿多彩，作者为什么偏偏挑选小小的鸭蛋大写特写呢？请同学们快速浏览课文，圈点勾画，家乡的鸭蛋到底是什么样子的？究竟魅力何在，让作者难以忘怀？生：这是与众不同的鸭蛋，因为“蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰”。家乡的鸭蛋是双黄率极高的鸭蛋。家乡的鸭蛋质细而油多。家乡的鸭蛋美名远扬。这是历史悠久的鸭蛋。姿态各异的鸭蛋，吃法多样的鸭蛋，令高邮人引以为豪的鸭蛋。五、品读语言，体悟情感。这是令高邮人引以为豪的鸭蛋，文中流露作者这种自豪情感的句子还有很多，你们能找出来和大家分享吗？生：对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋”师：“肃然起敬”就是恭敬、敬仰的感情，“敬仰”谁呀？（鸭蛋）原来是鸭蛋！大词小用，别有一番幽默滋味。屏显：江浙一带人见面问起我的籍贯，答云高邮，多肃然起敬，曰：“你们那里出咸鸭蛋。”《我的家乡》-汪曾祺师：读一读，这段话和文章有什么微妙的区别？（没有“哦”，课文中句子是叹号！）师：加上“哦”字和叹号有何妙处？（更能体现外乡人的肃然起敬更能体现作者的自豪。）师：现在用肃然起敬地、惊讶的语气读一下这句话。（如果是略作思考，恍然大悟呢？可以读的长一点，再加一点起伏。）生：“高邮的咸鸭蛋，确实是好---他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”屏显：“高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”你们把红色的字重读一下，看有什么效果。（平平淡淡的话，表达出了什么？家乡的鸭蛋真好！）师：“所食鸭蛋多矣”用现代汉语怎么说？（我吃的鸭蛋很多那就把原文改成现代汉语的说法吧，行吗？文言文和白话，自然的交融在一起温文尔雅颇有风趣。）曾经沧海难为水，除却巫山不是云。难怪汪老说“这叫什么咸鸭蛋呢！”（屏显）（他乡的鸭蛋不如高邮的好，嗤之以鼻，不屑一顾。）师：别处的鸭蛋一定不好吗？其实未必，月是故乡明，鸭蛋也还是高邮的好！作为高邮人的自豪，对家乡的热爱。屏显：“筷子头一扎下去，吱---红油就冒出来了。”学生试读。（读的长，说明油多，冒得时间长；读的短，表明油冒得快。）屏显：“凡是复眼的昆虫，视觉都很灵敏。麻苍蝇也是复眼，你走近蜻蜓和麻苍蝇，还有一段距离，它就发现了，噌---，飞了。”这段话中哪个字与“吱”有异曲同工之妙？（写动作，还带有声音，生动形象，绘声绘色。）师：这么好的鸭蛋，仅仅是用来吃的吗？齐读4-6段。一枚小小的鸭蛋给了汪老太多的快乐，然而永恒的不是鸭蛋，而是美丽的回忆，是汪老对童年生活的怀想与留恋。就像周作人认为故乡的紫云英味道无与伦比，贾平凹...
