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熊孩子也有大作为励志演讲稿
我们国内同行通过不断的考察、学习、摸索后思考出来的对未来发展趋势的预测和总结
饭店业不光需要理论,更是一个讲求实用、需要经验的行业,光凭理论是很难一步登天的
现在高星级招聘大学生当员工,就是心情复杂,为什么
招的没有跑的快
从理论上说,高星级宾馆需要高素质的员工,这样才能提高整个宾馆的层次
而大学生往往眼高手低,觉得自己学了那么多理论,就是来做管理的,不是做小事的,光当员工肯定不行,至少要做领班、主管,基层干了一两个月,或者三个月、半年,就跑了,什么本领也没学好就又跳槽了
更可笑的是现在流行的新跳槽理论,人是靠跳槽加工资、升职位的,他不会反省一下,没有扎实的基本功、没有真才实料,能跳到什么地方去
一室不扫,何以扫天下
任何一个人进入饭店业,都必须从基层锻炼,在基层遇到的肯定是最难的事情,每个人都会遇到一些挫折,如何面对这些挫折,就是自己的心态问题,既要有长远的眼光,还要有脚踏实地、吃苦耐劳的精神
饭店业是一个很辛苦的行业,怕吃苦、怕劳动,就不要进宾馆;怕吃亏、怕付出,就做不好宾馆
曾经有一位日本政坛的女部长,年轻时在一家五星级宾馆做客房服务员,她第一天上班的时候,师傅认真教她清扫客房卫生,最后,当着她的面,从清洗好的抽水马桶里兜起一小勺水喝下去,这件事给了她很大的震动
这里我们有一位经理曾经很自豪的说:我看了天台其他的宾馆,人家卫生还没有我们好
这就是对比的角度太低了,我们比,就要比最好的,外面豪华的大饭店比比皆是,国际联号的不要比了(他们这些饭店抽水马桶里的水都可以喝),我们差太远,我们比较台州地区其他好的四星、五星,我们的卫生是不是也有很大差距
对比要用好的榜样,我们才能进步
不要一比较就用小宾馆、小酒店来比,自降身价请每一个人仔细看看我们自己做的工作,不要说