防灭蚊蝇鼠虫制度必须严格进行蚊、蝇、鼠、虫害的灭制,以保证入住和消费顾客的身心健康
1、对蚊、蝇、鼠、虫害,要纳入工作日程和预算,结合不同季节制定具体计划,定期进行有效灭治和防治;2、对鼠害要采取以集中捕杀和机械、生物防治为主,药物防治为辅,有效安全地进行防治,每个月要集中防治一次,鼠害旺季每半月集中防治一次;3、以夏秋季节为重点,集中抓好蚊蝇防治
(1)每天全面喷洒药杀一次;(2)购制蝇拍,服务员人手一拍,每天早晨和下午集中灭打;(3)平时见蚊蝇就打,包间、客房必须做到无蚊蝇,大厅、走廊要随见随灭;(4)实行吊网诱杀和利用科技手段灭杀;(5)重点对厕所、宰杀间、垃圾点(包括西墙外生活垃圾堆放处)实行药杀;(6)严把门窗入口关,随手关门关窗,用好纱门纱窗;(7)洗碗间及宰杀间纱门要严格关闭,责任到人,做到人走纱关,杜绝重点入口
发现纱门不关一次罚款10元;(8)作房内要经常抓好灭蝇灭鼠工作,保证物料菜品无蝇叮鼠咬;(9)灭蝇灭鼠工作不力者,要记入员工工作考核给予处罚;(10)春季灭蝇要抓早,重点实行孽生地灭蝇和蝇拍捕杀
4、对其它各类虫害,如蟑螂、跳蚤、臭虫、蜘蛛、蝼蚁、虱子等,以客房为重点,要坚决及时彻底灭杀,有效保证客人健康与安全
5、采取群专结合(各个岗位和确定专人相结合)、防灭结合、内外结合的办法抓好灭治,确保酒店品牌和信誉
第二篇:仓库防虫、防鼠的管理制度中国3000万经理人首第1页共7页选培训网站仓库防虫、防鼠的管理制度目的
建立仓库防虫、防鼠的管理规定,确保仓库清洁卫生
二、适用范围
适用于仓库防虫、防鼠的管理
供应部经理、仓库保管员
四、管理规定:1、仓库是贮存物料的场所,应保持清洁发生,必须采取适当措施进行防虫、防鼠
2、仓库要求密封,无空洞,防止虫、鸟进入仓库
3、仓库要安装适量的粘鼠板防鼠
4、仓库必须装有适量的电子灭虫灯,诱杀蚊蝇、苍虫