港式甜品店创业策划书VIP免费

开心甜品店创业设计方案目录方案简介………………………………………………………………………………1一、甜品店概括………………………………………………………………………2二、市场定位市场调查分析……………………………………………………………………2选址………………………………………………………………………………2市场分析…………………………………………………………………………2三、投资预算与筹集投资预算…………………………………………………………………………3筹资………………………………………………………………………………3四、营销策略前期营销策略……………………………………………………………………3日常的营销策略…………………………………………………………………4优惠营销策略……………………………………………………………………4五、装修与布局甜品店外部设计…………………………………………………………………4甜品店内部设计…………………………………………………………………4细节设计…………………………………………………………………………5六、菜单设计菜单的作用与目的………………………………………………………………5菜单设计内容……………………………………………………………………5七、人力资源管理员工分配…………………………………………………………………………5员工招聘…………………………………………………………………………5员工培训…………………………………………………………………………6员工管理…………………………………………………………………………6考勤休假管理……………………………………………………………………6福利和待遇………………………………………………………………………7八、财务管理…………………………………………………………………………7九、卫生管理与控制…………………………………………………………………7十、安全问题餐厅管理原则……………………………………………………………………8安全管理内容……………………………………………………………………8治安管理…………………………………………………………………………8员工劳动安全的保护……………………………………………………………8方案简介：“双食记”甜品店是以南粤特色为主，甜品店主要经营项目以港式甜品为主，例如顺德双皮奶、沙湾姜撞奶、传统糖水、果汁、滋补炖品一系列产品为基础，还会推出如杨枝甘露、芒椰奶昔等更加丰富的甜品提供给顾客。甜品店消费人群大多数是大学生及上班族，他们有强烈的消费欲望，有一部分人却又受到购买能力的限制，因此价格对他们来讲是一个敏感因素。而甜品的价格低廉正好弥补了这一环节。另外，高校学生文化程度高，对情调和浪漫情有独钟，并且追求潮流和时尚，而“双食记”甜品口味繁多，品种新奇的产品也给我们店增添了很多潮流的元素，比较符合我们顾客的希望值。“双食记”甜品店以“顾客至上，满意而归”为服务宗旨。在心情烦躁的时候享受一份甜点，让人心情愉悦。这会让顾客在店里找到更多美味，让顾客大饱口福的同时也能享受到贴心的服务与优雅的环境。欢迎广大的顾客来“双食记”甜品店用餐，相信店内甜品与服务都不会让你失望。一、甜品店概况1．店名：“双食记”开心甜品2．目标消费人群：主要针对上班族、大学生3．经营范围：港式甜品4．经营规模：标准型5．经营方式：连锁经营中特许经营6．经营原则：开拓创新，诚信为上7．服务宗旨：顾客至上，满意而归8．产品概述：“双食记”甜品店是以南粤特色为主，主要经营项目以港式甜品为主，例如顺德双皮奶、沙湾姜撞奶、传统糖水、果汁、滋补炖品一系列产品为基础，还会推出如杨枝甘露、芒椰奶昔等更加丰富的甜品提供给顾客。9．店铺概述：“双食记”甜品店是一个以35平方米的店铺，整体布局规划和装修欲以甜蜜、温馨为原则，店内有许多宣传甜品的画册，贴图可以使顾客更加有食欲，店内的座位高低有序，满足了不同顾客的视觉要求，这也让整个店铺的空间效果十分和谐。二、市场定位...