传承红色基因,争做时代新人在寒假过年期间,我随同父母回到安徽亳州老家探望爷爷,从父母口中得知,家乡的变化无异于翻天,再也不像以前那样贫困潦倒,覆地一张桌、几个菜,在伙食里也能看出民生来
刘宁富刘大爷是安徽省亳州利辛县人,也是我爷爷的邻居,女儿外嫁,两个儿子长年在省城打工
年三十,一家人聚到了一起
“七个盘子八个碗,忙里忙外不得闲”,为了准备,刘大爷买回了鱼、虾和各种蔬菜,还给孩子们买了牛奶、水果
今年刘大爷的小儿子刘记林下厨,精心准备了一桌13道菜,有安徽传统的吃食毛豆腐,有亳州色“药桂焖甲鱼”,他还特别尝试了一道新菜剁椒鱼头,还说年年有余是咱们中华民族的传统
因为爷爷的缘故刘大爷对我也是非常热情,通过谈话,刘大爷说,别看现在日子过的还算滋润,以前可不一样
前几年家里没有冰箱,进一趟县城需要大半天,“也没钱买东西,打几斤肉,挂在树上冻着
”就在去年,村里的扶贫干部给刘大爷家建了农家乐,外面来的客人越来越多,刘大爷一口气买了四张大桌子,可以接待几十号人食宿
去年仅这一项收入就有几万元
围着锅台转的人换了
以前,都是刘老汉上了年纪的老伴忙口吃的
现在他们把小儿子刘记林叫回村,一起经营农家乐
刘记林是个“80后”,16岁就去城里的工地、酒店等地方打工,学了一手好厨艺
去年,在同龄人都往城市里跑的时候,他带着媳妇儿子回村当了农家乐的主厨,比在城里赚得还多
他炖的“药桂焖甲鱼”是一绝,肉嫩汁美,来客都赞不绝口
不只刘大爷家,整个村子都大变样
几年前,利辛县还是远近闻名的贫困村,村民靠卖中药为生,全村700多口人中贫困户就有108户323人
短短两年间,在扶贫干部的带动下,利辛县村发展认养农业、民宿休闲、乡村旅游等产业,贫困人口减少了三分之二,贫困发生率从51%降低到20%以下
2017年底整村脱了贫,刘大爷家成为村里第一批脱贫户
吃完年夜饭,刘大爷拿出了在县城里买的花炮,一束束火光划