无公害粉葛生产技术规程1范围本标准规定了粉葛的术语和定义、生产环境、栽培技术、病虫害防治、采收。本规程适用于白沙地区的粉葛生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB/T8321农药合理使用准则GB/T18407.1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求NY/T496肥料合理使用准则通则3术语和定义3.1粉葛（PuerariathomsoniiBenth.）又称为葛，学名PuerariathomsoniiBenth.，为豆科葛属缠绕藤本植物。根系发达，须根多；茎蔓生，侧蔓多；三出复叶，顶生小叶宽菱形，侧生小叶偏斜，全缘或阔波状分裂，绿色，有小托叶；全株披黄褐色倒生茸毛；块根纺锤形或长棒形，表皮皱褶，淡黄白色，为食用器官。4生产环境选择排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松、地力肥沃，土壤微酸到中性的沙质壤土，2年～３年轮作一次，以水旱轮作为宜。环境质量符合GB/T18407.1的规定。15栽培技术5.1育苗5.1.1育苗地选择选择背风向阳、土层深厚，土质疏松肥沃，排灌方便，3年未种过粉葛的沙壤土。苗地四周无竹木荫蔽，无畜禽危害。5.1.2苗地整理与施肥每667m2施充分腐熟的有机肥（猪粪、鸡粪、牛粪等）300kg，氮磷钾复合肥20kg，钙镁磷肥30kg。结合整地作畦。畦宽120cm～150cm、高30cm～40cm，沟宽40cm，畦中间略高形成龟背形，沟两头稍深有利于排水。5.1.3繁殖方法采用扦插繁殖。5.1.4插条选择选用品种纯度高、生长良好、无病虫害、蔓粗细适中，节间比较密，芽眼饱满，离头部100cm～150cm之间的大叶粉葛茎蔓作种蔓。12月～翌年1月，用沙埋好种蔓，并盖薄膜或稻草，保持湿润。于2月将种蔓剪切成插条扦插，要求每插条留2个节切种蔓时以芽眼为基点，芽生长方向约占1/3的长度，背芽生长方向约占2/3的长度。5.1.5扦插时间和规格一般在2月中旬～3月上旬扦插。插苗的规格3cm×3cm，扦插深度以枝芽刚好平贴土面为准。扦插后要及时浇水。5.1.6覆盖防寒用0.05cm厚的白色薄膜进行覆盖，温度低于20℃时，将薄膜全覆盖保温；温度高于30℃时，将薄膜及时揭开，防止葛苗烧伤或徒长。5.1.7葛苗标准2芽眼长出来的苗不超过4cm，生长矮壮。无病虫危害，无伤口，苗的叶无黄化、卷叶和落叶，特别是与地面接触部分发黑的不能出圃。5.2整地作畦与施基肥定植前土壤要深翻，打碎土块，耙细耙匀整平，按包沟160cm起畦，畦宽100cm，畦高40cm～50cm，畦面略呈龟背形。肥料的施用应该按照NY/T496《肥料合理使用准则通则》进行。定植前一周每667m2撒施生石灰50kg，在定植行上开沟深施基肥，具体施肥量视土壤肥力状况而定。以中等肥力条件土壤为例：每667m2施农家肥（鸡粪）250kg～300kg（施用时要充分与泥土混合），复合肥（氮:磷:钾=15:15:15）25kg，过磷酸钙50kg～150kg。肥料施用位置距离主根20cm以上。5.3定植5.3.1定植时间一般在2月下旬～3月中旬，选择天气良好，气温在15℃以上的条件下定植。5.3.2定植密度每667m2种植500株～550株，株距为80cm。5.3.3定植方法开穴栽种。栽种时应去除种茎上芽眼部位以外的须根，将种茎背芽生长方向端向下斜置穴内，深度以葛芽刚好贴地面为准，然后覆土。定植完毕，淋足定根水。5.4田间管理5.4.1追肥一般采用株间穴施，施肥后覆土。第1次施长蔓肥，当蔓长到30cm左右，每667m2施复合肥（氮:磷:钾=15:15:15,下同）7.5kg～10kg；第2次结合搭架引蔓，每667m2施复合肥30kg～40kg；第3次以腐熟有机肥为主，化肥为辅，每667m2施腐3熟鸡粪200kg，复合肥20kg；在生长中后期喷施2次～3次0.3%的磷酸二氢钾叶面肥。5.4.2中耕除草与培土春秋两季结合追肥，各中耕除草1次。前期做好穴内除草浅松穴土工作；块根膨大期，应减少用农具在穴盘附近除草及松土，可采用人工拔除。留葛后，应及时铲除杂草和培土。5.4.3搭架引蔓当苗生长至70cm～80cm长时，及时引蔓上架。每隔2m～3m立1根木柱，柱间用铁丝连接,引蔓上架。引蔓应在天气晴朗、无风的下午进行。5.4.4植株调整一般以种芽长出来的枝条作为主蔓，若主蔓顶芽受损，选择最近顶部所分生出来的侧枝作...
