第2课时酚1
通过苯酚的组成、结构和性质,学会分析酚类的组成、结构与性质
知道酚类物质对环境和健康的影响
苯酚的组成、结构和性质[基础·初探]1.分子组成和结构2.物理性质3.化学性质(1)弱酸性现象:①液体浑浊,②液体变澄清,③④液体变浑浊
对应的化学方程式为②C6H5OH+NaOH―→C6H5ONa+H2O,③C6H5ONa+HCl―→C6H5OH+NaCl,④C6H5ONa+CO2+H2O―→C6H5OH+NaHCO3
(2)取代反应试管中立即产生白色沉淀化学方程式为(3)显色反应苯酚与FeCl3溶液作用溶液显紫色,利用此性质也可以检验苯酚的存在
[探究·升华][思考探究]从工业废水中分离回收苯酚的工艺流程如下:问题思考:(1)进行操作①能将废水中的苯酚转移至苯中,据此分析苯酚的溶解性
【提示】苯酚在有机溶剂中的溶解性大于在水中的溶解性
(2)写出操作②中反应的化学方程式,分析为什么苯酚中的羟基能与NaOH溶液反应
【提示】+NaOH―→+H2O
苯酚中的羟基与苯环直接相连,受到苯环的影响,氢氧键易断裂,苯酚中的羟基显酸性
(3)为什么向溶液中通入CO2时既使CO2不足量,生成的也是NaHCO3而不是Na2CO3
【提示】苯酚、H2CO3、HCO的酸性强弱顺序为
因此,苯酚能与Na2CO3发生反应,且苯酚钠与CO2、H2O反应时,无论CO2是否过量,均生成NaHCO3而不是Na2CO3
[认知升华]苯酚中苯环与羟基的特殊性质苯酚分子中的羟基与苯环直接相连,由于官能团之间的相互影响,使得苯酚与醇或者苯的性质都有明显的不同
1.苯环对羟基的影响——显酸性:苯酚中羟基由于受到苯环的影响,变得更活泼,易断裂,能发生电离,所以苯酚具有酸性
2.羟基对苯环的影响——苯环上的氢原子易被取代:羟基的存在,使苯酚中苯环上的氢原子比苯分子中的氢原子更活泼,尤其是羟基邻、对位上