XX年度县食药品监督管理局工作计划2020年度县食药品监督管理局工作计划一一、加强餐饮服务食品安全监管(一)扎实推进餐饮服务食品安全专项整治
按照全市统一部署,坚持标本兼治、着力治本,突出重点、注重实效的原则,切实搞好为期6个月的餐饮服务食品安全专项整治,全面完成各项目标任务,做到餐饮服务单位的自律意识显著增强,存在的突出问题得到有效整改,规范化管理水平明显提高,为全面实施量化分级管理奠定坚实基础
(二)建立餐饮服务食品安全监管机制
以严把市场准入关、进货查验关、加工操作关、餐炊具消毒关和健康查体关为重点,加强餐饮服务许可审批工作,落实食品安全管理人员配备要求,认真执行餐饮服务食品安全各项制度规定,有序推进餐饮服务食品安全量化分级管理工作
以高风险企业、环节、时段、品种等为重点,加强对集体供餐企业、中央厨房、学校(托幼)食堂、企事业单位食堂、建筑工地食堂的监督检查,加强对添加剂的使用管理,严防集体性食物中毒事故的发生
加强重大活动餐饮服务食品安全保障工作
按照政府领导、部门联动、疏堵结合、综合整治的基本思路,探索小餐饮、小饭桌的监管机制
(三)积极开展餐饮服务食品安全示范工程创建活动
在全县餐馆、快餐店、学校食堂等业态中分别创建1个示范单位
充分发挥示范单位的引领带动辐射作用,促进餐饮服务食品安全保障水平的稳步提高
二、加强保健食品化妆品安全监管(一)强化生产经营监管
严格落实企业主体责任,做好保健食品生产企业质量授权人试点工作,监督指导企业建立健全索证索票、进货查验等制度,严格执行《保健食品良好生产规范》和《化妆品生产企业卫生规范》
加大对保健食品生产企业原料采购、委托生产和批发市场等重点环节、重点领域的监督检查
探索建立保健食品信用监管机制和模式,实施生产企业分类分级管理,构建质量安全追溯体系
开展保健食品、第1页共16页化妆品质量安全监督抽检工作
做好《保健食品监督管