早餐的学问东湖高新区花山小学李守辉活动目标：1、通过活动使学生认识到早餐对自己生长发育的重要作用及不良早餐习惯将会带来的严重后果，了解什么样的早餐是优质早餐，养成良好的饮食规律。2、学会配置一些科学、合理、有营养的早餐菜谱。能力目标：1、通过走、访、看、谈、调查等形式，培养学生参与社会的各项实践活动能力。2、提高学生与人交往、交流、合作的能力。情感目标：1、学生经历自主学习的过程（质疑、探究、实践、合作），体验其中的趣味。2、通过自主学习取得学习成果，体验成就感3、通过参与此次社会实践的调查活动，激发学生探究事物的兴趣，形成科学早餐意识，培养健康的生活方式。活动准备：相关课件教师收集相关资料纸条活动过程:一、揭示课题师：同学们很高兴站在豹懈小学的讲台上和四1年级的同学们一起学习交流，我来自花山，花山和豹懈是邻居，有着太多的相似，见到你们老师感到格外的亲切。因为是一次来豹懈小学，也是第一次和大家一起学习，老师一大早慌着往这里赶，忘记过早了，真是“人是铁，饭是钢，一餐不吃饿的慌，我这肚子有点不争气，在这里表示抗议咕咕叫呢！只有上完这节课后再去招待他呢！师：提到早餐，老师想现场向大家做个小调查，采访采访大家：师：这位同学，今天有没有吃早餐的呀？不错！早上都吃了些什么呀？这么丰富呀！在哪吃的？什么时候吃的？每天都这样吃吗？师：采访同学乙：今天吃了早餐没有，都吃了什么呀？每天都这样吃吗？老师还想调查采访一下：平时有没有没吃早餐的同学，或一个星期总有那么几次不吃早餐的同学？（有：为什么没吃呀？还可能是不知道吃什么？可能是和家长赌气……师：感谢大家的配合，针对大家的早餐情况，老师向大家做的一个小调查，在调查之前，老师也收集了一些相关资料现在和大家一起分享一下：（出示课件：播放视频说明不吃早餐的危害有哪些？）有什么想说的？交流一下。小结：人们在吃早餐方面还存在着很多问题，要想吃好早餐可是一门大学问，那这节课我们综合实践活动就来研究研究早餐的这门大学问，好吗？板书课题（齐读）二、确定子课题课件出示：形形色色的早餐早餐琳琅满目！师：早餐琳琅满目，它关系着我们的身体健康！师：关于《早餐的学问》这一主题活动，大家想研究哪些问题，想了解哪些内容？下面我们可以4个同学结成一个小组进行研究讨论，把你们想研究的问题，写到纸上，一会儿，各小组选派一名代表来说说你们的想法。咱们比一比，看哪个小组提出的问题最有价值，想做的事情最有意义。开始讨论吧！学生讨论，教师指导。汇报交流教师板书学生充分表达后，教师小结：大家有很多方面的认识是相同的，看来很关注早餐，很关注自己的身体健康，大家的问题林林种种，其实可以把它们概括归纳一下：不吃早餐对人的身体有什么危害？（板书）怎样的早餐是科学的？什么时候吃？（板书）师：我们研究早餐的学问，是不是应该就大家的早餐现象进行一个调查呢？板书：早餐现状。三、方法指导师：刚才大家归纳得很好，很会思考，针对上述问题展开研究的话，必须使用一定的方法，师：“了解大家的早餐现象该采用什么样的方式进行呢？（调查问卷法）注意事项：设计好问卷确定问卷对象进行整理统计）出示：调查问卷范例师：不吃早餐对人有什么危害可以采用什么方法？（查找资料）注意事项：怎么查？整理）出示：查阅报纸、书籍，网上查询（可打印或摘抄）师：怎样搭配营养早餐？可以采用什么方法？（访谈法）注意事项：问专业人事或有经验者）师：基于你们的调查研究，老师这里的种类繁多的早餐，就等着你们的安排呢？出示早餐模具；师：各种方法的使用是非常锻炼人的……另外我们进行调查研究，主要是为了更好地指导我们的生活，为了指导更多的人应该加大宣传的力度，可以成立一个宣传组，加大营养早餐的宣传，如果你是宣传组的一员，你准备如何去做？（板报、橱窗、发传单、设计标语、网上推广）出示：板报设计标语网络推广四、制定计划师：有了目标，有了方法就应该制定详尽的调查计划了，制定计划之前，老师想了解一下你们对这几个问题的兴趣状况，根据学生兴趣选择感兴趣的话题，分组进行调查研究，集体汇...
