第二章第五节细胞中的无机物导学案一、学习目标1、说出水在细胞中的存在形式和作用。2、说出无机盐在细胞中的存在形式和作用。二、预习自测(一)细胞中的水1、水在细胞中的含量细胞中含量最多的化合物是。生物体的含水量随着生物的种类不同；同一生物不同生长发育期水的含量；同一生物，在不同的组织、器官中，水含量。2、水在细胞的存在形式水在细胞中以两种形式存在。一种是，即与细胞内其他物质相结合的水，是细胞结构的重要组成成分，占细胞内全部水分的4.5﹪；一种是，细胞中的绝大部分水以游离的形式存在，可以自由流动。是可以流动，可以蒸发，可以离析的水分子。3、水的重要作用（1）是细胞内生化反应的良好溶剂。（2）。水将生物体内溶解的营养物质运输到各细胞，并把细胞代谢废物送到排泄器官。（3）自由水作为反应物参与细胞内的一些反应。水是光合作用的原料，呼吸作用及许多有机物的合成和分解过程都有水分子参与。（4）是组成细胞的成分。它通过氢键与蛋白质或多糖结合，成为细胞成分的一部分。(二)细胞中的无机盐1、细胞中无机盐的存在形式无机盐以形式存在，细胞中无机盐含量很少，1%--1.5%。阳离子：等[来源:Z§xx§k.Com]阴离子：等2、无机盐在细胞中的作用：（1）。如：镁是叶绿素的组成元素之一。（2）维持和的生命活动。如：钙具有约束神经、肌肉活动的本领。缺钙引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛。（3）。如为患者输入0.9%的氯化钠溶液有利于维持机体的渗透压平衡。[来源:学科网]（三）小测1.沙漠植物的细胞中，含量最多的成分是（）A．蛋白质B．脂肪C．核酸D．水2.生物体内可以把营养物质运送到各个细胞，并把废物运送到有关器官排出体外的物质是（）A．载体B．无机盐离子Ｃ．自由水Ｄ．结合水3.下列关于细胞中结合水的生理功能的叙述，正确的是()A．细胞内的良好溶剂B．多细胞生物的绝大多数细胞浸润在液体环境中C．细胞结构的重要组成部分D．参加细胞内许多生物化学反应三、过程学习一、细胞中的水【自主学习1】水是生命之源，没有水就没有生命。阅读教材第34-35页“细胞中的水”，回答下列问题。1.生物体之间含水量的差异与哪些因素相关？2.完成下面的表格。形式定义特点功能自由水结合水【问题探究1】1.对新收获的种子进行晾晒，种子散失的主要是哪种形式的水？如果对种子进行加热烘干处理，种子散失的主要是哪种形式的水？结合生活实际，想想我们周围还有哪些是结合水？2、冬天天气慢慢变冷，为了更好的抗寒，植物细胞中的自由水和结合水又有怎样的变化？为什么？由此可见，随着水形式的转化，生物抗性会如何变化？（抗性即抗逆性，如抗寒、抗旱等）3.果实成熟后会慢慢变甜，在这个过程中结合水和自由水的含量有怎样的变化？为什么？依据以上分析，讨论随着自由水含量变化，细胞的代谢速率会如何变化？二、细胞中的无机物【资料分析】资料一：人缺铁会导致贫血，而植物缺镁会影响光合作用资料二：广告语：“腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片”资料三：在正常情况下，人体内的无机盐浓度为0.9%.为患者输入0.9%的氯化钠溶液有利于维持机体的渗透压平衡。该种浓度的盐和细胞是等渗溶液。资料四：各种蛋白质对于pH的改变异常敏感，人体血浆pH降低0.5个单位，立即发生酸中毒。以上资料分别说明无机盐具备什么功能？【问题探究2】分析教材36页“技能训练”，讨论如何证明K+是植物生长发育所必需的元素？请简要说明实验设计思路。（提示：植物生长所需要全部营养物质合理配置而成的液体称为全素营养液）【课外知识小链接】为什么老年人容易骨折而青少年的骨容易变形？骨是由有机物和无机物构成，骨的有机物使骨具有韧性，而使骨具有硬度，骨整体的弹性和硬度也就是由这两种化学成分的比例而决定。骨中有机物与无机物的比率会随着年龄的改变而发生变化，成年人的骨含有2/3的无机物和1/3的有机物，这样的比率使骨有最大的坚固性。根据力学测定，每平方厘米的股骨能承受170至220千克的抗压（缩）强度（轴向）由于儿童的骨是有机成分大而无机成分小，故硬度差，但韧性及可塑性大。虽然不易骨折，但却容易弯曲变形。因此，儿童应特别注意良好的坐立姿势。反之，老年...
