第二节选择健康的生活方式一、教学目标1.通过对几种疾病死亡率的分析，认识生活方式对健康的影响。2.通过探究实验，认识酒精或烟草对水蚤心率的影响，进而认识到酗酒和吸烟对人体健康的危害。3.选择健康的生活方式。二、教学策略选择健康的生活方式要有一定的基础。这就是必须了解不健康的生活方式对人体健康的影响，并确立哪些生活方式是健康的。本节的教材内容正好紧紧围绕着这两个方面展开，同时也是对上一节学习内容的深化和拓展。建议本节教学用两课时，第一节课完成“生活方式对健康的影响”中的资料分析和探究实验中的实验设计；第二节课完成探究实验的操作部分和探究实验报告，并针对探究报告进行交流，讨论和确立健康的生活方式。本节的资料分析中所列举的各种疾病与青少年所患疾病相距甚远，教材中之所以这样安排，一方面因为这些疾病是当前影响人类健康的主要疾病，必须引起青少年的关注。另一方面，这些疾病的形成除了遗传和生活环境的原因外，还与青少年时期的生活方式有关，是一个长期的过程，如果在青少年时期不注意，将来成年后就可能会患这些疾病。同时，关注这些疾病还可以影响青少年的父母和家人的生活方式，等等。通过分析要使学生认识到，在现代社会中，影响人们健康的疾病已经发生了变化，生活方式已经成为影响健康的主要因素。因此，针对这部分内容的分析是非常重要的，是选择健康的生活方式的基础。建议教师课前多收集（也可以同时让学生收集）一些恶性肿瘤、脑血管疾病、心血管疾病的相关资料，如这些疾病的图片、形成原因、症状和危害等，为课堂教学和讨论做准备。在课堂教学时，重点应放在这些疾病的形成原因及危害上，如恶性肿瘤中的肺癌主要是因为吸烟等原因造成的；膳食中的营养不平衡，过多地吃一些脂肪含量高或热价高的食物，会导致身体肥胖，到一定年龄时可能会引起心血管和脑血管疾病，等等。教学中可以通过对一些具体事例的分析，让学生充分认识到不良的生活方式是形成这些疾病的主要原因，从而自觉地注意饮食习惯，选择健康的生活方式。仅仅通过资料分析是不够的，教材中的探究实验是从具体的事例出发，通过学生的亲自动手实验，能让学生体会更深。因此，本探究实验有两个目的，一是通过实验让学生认识酒精和烟草对生物体的影响，及选择健康的生活方式的重要性；二是培养学生探究活动的能力。本探究实验是本书中最后的一个探究实验，也是学习生物学两年来最后的一个探究实验，因此，教师可以把它作为考查学生探究能力的一个载体，要求两个同学为一组，独立地完成探究实验，并完成一份完整的探究实验报告，其成绩可以作为考查学生两年来探究能力的一个重要的组成部分。本实验看起来比较简单，但在制定实验步骤和具体操作时有很多细节值得注意和重视。如选择什么样的酒精浓度、水蚤心脏的位置、心率的计数、实验组和对照组的选择，等等，这些细节非常重要，往往影响实验的效率，关系到实验的成败，因此要求教师给学生一些提示。在实验中，每一组的学生最好选择3个对照实验完成，即清水中水蚤的心率、两组有一定浓度梯度的酒精溶液中水蚤的心率，每一组必须有一定的实验次数以求取平均值，然后从这三组中的平均数据中分析现象和得出结论。具体的一些事项可参考背景资料。如果学生选择烟草浸出液对水蚤心率的影响，则应注意在实验前用不同体积的清水浸泡一种品牌的香烟烟丝，可以本节课就浸泡好，下一节课实验，也可以在实验前一个小时浸泡。实验完成后应及时完成探究报告，以备下一节课在全班交流，为讨论哪些是健康的生活方式做铺垫。在处理“健康的生活方式”时，可以让四个同学为一组，共同讨论生活中哪些生活方式是健康的，哪些生活方式是不健康的，并在全班交流。在交流时，教师应把拒绝毒品作为一个讨论的重点，如果条件具备，教师应该放映一段拒绝毒品的宣传片，强调毒品对人体健康和社会稳定的危害。最后，师生共同总结哪些生活方式是健康的。如果学生有兴趣和能力，可以建议学生根据本节探究实验的结论和讨论的结果，出一期“选择健康的生活方式”的黑板报进行宣传，把选择健康的生活方式落实在具体的行动中，这样的教育意义更大。三、...
