物质发生了什么变化一、教学目标：科学概念：1.物质的变化可以划分为物理变化和化学变化两类,它们的区别在于是不是产生了新的物质.2.一些物质在变化的过程中,会既发生化学变化又发生物理变化.过程与方法：学习用筛网分离混合物、用蜡烛给白糖加热.情感态度价值观：1.养成细心观察,及时记录的习惯.2.体会到在实验操作过程中,细致并实事求是地汇报观察到的现象,对于得出正确结论是重要的.二、教学重点：学生能够根据观察到的事实，判断物质发生了什么变化。三、教学难点：对实验过程的细心观察和概括。四、教学准备：每组一杯沙子、一杯黄豆、两张白纸、一根筷子、一个筛网、水槽、一个勺子、一小包白糖、一支蜡烛、一块玻璃、一盒火柴。五、教学过程：（一）谈话导入今天，我给同学们带来了生活中常见的物质——沙和豆子。如果我把沙和豆子混合，你们觉得会发生变化吗？到底会还是不会，我们可以？沙和豆子混合到底会不会发生变化呢？今天，我们就来研究《物质发生了什么变化》。（板书课题）（二）实验探究1.观察沙和豆子的混合。是不是把杯子中所有的沙和豆子都混合在一起？如果混合在一起，就不能和之前的沙和豆子比较了。所以混合之前，要对沙和豆子进行观察。从杯中取出少量的沙和豆子放在两张白纸上，用自己的各种感官观察它们的特点，并作好记录。小组活动并全班交流。为了便于观察比较混合前后有没有发生变化，我们得把纸上的沙和豆子作为样本留下来。把杯子中的沙倒入装有豆子的杯中进行混合、搅拌。思考：在混合沙和豆子的过程中，沙发生变化了吗？豆子发生变化了吗？先小组活动再全班交流。为了清楚地与原来的沙和豆子比较，我们可以用筛网分离它们。把筛网放在水槽上方，再把沙和豆子的混合物倒在筛网里进行分离。思考：用筛网分离沙和豆子的混合物，与原来的沙和豆子比较，它们变化了吗小组活动后全班交流。小结：原先是沙现在还是？原先是豆子现在？把分离后的沙和豆子与混合前的沙和豆子比较，我们发现它们有没有明显的变化？这个过程有没有产生新的物质？（板书：没有产生新物质）沙还是沙，豆子还是豆子，没有产生新的不同于原来的物质，我们称为物理变化。（板书：物理变化）应用：易拉罐压扁，易拉罐的什么变了？有没有产生新的物质？所以易拉罐压扁是什么变化？水结冰了，只是水的状态和体积大小变了。有没有产生新的物质？因此水结冰了是什么变化？2.观察白糖加热。是不是所有的物质变化都是物理变化呢？今天，我们还要观察一种物质——白糖。展开包糖的纸，用自己的各种感官观察白糖的特点，并作好记录。预测：给白糖加热会发生哪些变化？记录在表格里。加热白糖的过程中应该注意些什么？出示友情提示（指名读）。学生分组实验。交流：在给白糖加热的过程中，白糖发生了哪些变化？回顾白糖加热过程中的变化。回忆一下，沙和豆子混合后没有明显变化，而白糖加热后发生了？白糖充分加热后留下的黑色的东西还是原来的白糖吗？说明白糖在加热的过程中生成了不同于原来的？（板书：产生新物质）是什么呢？蜡烛燃烧后有什么变化吗？蜡烛燃烧后变成了什么？出示课外资料（指名读）我们把像白糖加热、蜡烛燃烧都有新的物质生成的变化，叫做化学变化。（板书：化学变化）3.比较物理变化和化学变化的区别。想一想：物理变化和化学变化的本质区别是什么？固体的白糖融化成液体的糖是什么变化？后来变成黑色的炭是什么变化？蜡烛融化成蜡烛油是什么变化？蜡烛油燃烧变成气体是什么变化?白糖加热的变化和蜡烛燃烧的变化，说明了什么？三、总结升华1.我们生活中的物质变化，并不单单是物理变化或者化学变化。一些物质在变化的过程中，会既发生物理变化又发生化学变化。希望大家做个生活的有心人寻找这些变化吧！2.这节课你有什么收获？
