天津工业大学毕业设计（论文）题目：小型流态化单体速冻机设计姓名：学院：专业：指导教师：职称：2014年6月5日摘要根据设计任务书的要求,本设计说明书针对小型流态化单体速冻机的设计及其传动系统、电控系统、制冷系统的设计进行说明。主要内容包括小型流态化单体速冻机库体部分设计、支撑部分设计、进出货栏部分设计、所需电机、蒸发器、风机型号以及附属设备的选择、传动系统和电控系统设计。设计说明书主要包括小型流态化单体速冻机整体设计和控制系统（传动系统制冷系统、电控系统等）两部分。小型流态化单体速冻机整体设计主要是库体部分、支撑部分、进出货栏部分和蒸发器部分。根据需要，选择所需参数来进行尺寸计算和型号选择等，从而画出装配图。控制系统则根据冻结能力、冻结时间、耗冷量和焓差等来进行设计。此外，根据不同需求可以设计出不同冻结能力的流态化式单体速冻机。关键词：小型流态化单体速冻机；整体结构；传动系统；电控系统；ABSTRACTAccordingtotherequirementsofthedesigntask,thedesignspecificationforthedesignoftheminiaturefluidizedIQF(IndividualQuickFreezing)machine,transmissionsystem,electriccontrolsystemandrefrigerationsystemisexplained.ThemainpartofthedesignincludestheminiaturefluidizedIQFhangarbody,supportingpart,partofstockbarandshipbar,selectthemodelsofdesiredmotor,evaporator,blowerandancillaryequipment,thedesignofthetransmissionsystemsandtheelectriccontrolsystem.ThedesignspecificationincludestheminiaturefluidizedIQFmachineoveralldesignandthecontrolsystems(transmissionsystem,coolingsystem,electriccontrolsystem,etc.)intwoparts.ThewholeminiaturefluidizedIQFmachineisdesignedprimarilybodyportion,supportingportion,portionofstockbarandshipbar,andevaporatorportion.Ifnecessary,selectthedesiredparameterstocalculatethesizeandselectthemodel,whichdrawassemblydrawing.Thecontrolsystemisbasedonthefreezeability,freezetime,coolingconsumptionandenthalpypoortodesign.Inaddition,accordingtothedifferentneedscanbedesignedindifferentfreezeabilityofminiaturefluidizedIQFmachine.Keywords：theminiaturefluidizedIQFmachine;overallstructure;thetransmissionsystem;theelectriccontrolsystem;目录第一章绪论11.1小型流态化单体速冻机介绍11.2小型流态化单体速冻机特点11.3小型流态化单体速冻机组成2第二章小型流态化单体速冻机整体设计32.1库体部分42.1.1库体42.1.2库门52.1.3底架52.2支撑部分62.2.1龙门72.2.2离心风机封板82.2.3离心风机封板支架102.2.4离心风机电机支架102.2.5托轨112.3蒸发器部分122.3.1蒸发器122.3.2水盘132.4进出货栏部分142.4.1进货栏框架142.4.2进货栏前罩板152.4.3进货栏侧罩板162.4.4出货栏框架172.4.5出货栏前罩板182.4.6出货栏侧罩板182.4.7地脚182.5网带部分192.6导风部分212.6.1离心风机212.6.2回风网212.6.3上封板222.7振动部分242.7.1振动装置242.7.2振动轴24第三章小型流态化单体速冻机控制系统设计263.1机械系统263.1.1机械系统原理图263.1.2机械系统说明263.2电气控制系293.2.1电气控制原理图293.2.2电气控制说明313.3冷源系统31第四章小型流态化单体速冻机其他设备型号选择33第五章小型流态化单体速冻机系列化355.1产品系列化355.2系列化表格38结论41参考文献42附录43谢辞76前言随着人民生活水平的不断提高，生活节奏的进一步加快，在饮食方面需要节省时间，为此人们对速冻食品的需求越来越高，为此研制节能高效的食品速冻设备，以满足市场的需要。但目前,速冻装置存在着被冷冻的食品温度、冷冻速度、机械运行速度之间的匹配不合理问题。如何以最优的方式保证机械运行速度与食品冷冻要求,生产出低能耗、高产出的节能型速冻装置是生产厂家较关心的问题之一。为此，企业开发研制小型流态化单体速冻机的设计。与传统的速冻装置相比，小型流态化单体速冻机具有所冻食品不粘连，蒸发温度与速冻室内温度差减小，融霜周期延长等优点。该课题是企...
