我的幼儿园——天津市津南区第六幼儿园天津美食Myhometown----tianjin狗不理包子,麻花贴饽饽熬鱼,崩豆张耳朵眼炸糕,果仁张锅巴菜,煎饼果子塘沽海鲜Myhometown----tianjin天津一绝---狗不理包子天津一绝---狗不理包子Myhometown----tianjin“狗不理的”总店主打产品狗不理包子是中国灿烂饮食文化中的瑰宝,被“公推为闻名遐迩的天津三”绝食品之首。Myhometown----tianjin十八街麻花Myhometown----tianjin十八街麻花是经过反复探索进行创新,在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅,使炸出的麻花酥软香甜与众不同,创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜,在干燥通风处放置数月不走味,不绵软。Myhometown----tianjin贴饽饽熬鱼:天津民间流传美食。特点是玉米面饽饽颜色金黄、底面焦脆。小鱼味鲜香浓,鱼骨酥软。耳朵眼炸糕炸糕是天津传统特色小吃,选料精细,讲究工艺,始终把质量放在第一位,与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。崩豆张天津老字号食品店,历经五代传人。创于清嘉庆年间。特点:脆而不绵、不硬、不含胆固醇,久嚼成浆,浓香满口。果仁张煎饼馃子和锅巴菜是天津所独有的,煎饼馃子和锅巴菜一起吃,那才别有风味。这就是-传说中的“锅巴菜”塘沽海鲜“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间,河北武清县杨村(现天津市武清区)有个年轻人,名叫高贵友,故取乳名“狗子”。狗子十四岁来津学艺,在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计,高贵友做包子的手艺不断长进。三年满师后,高贵友自己开办了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”制作的包子口感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味形都独具特色,引得周围的人都来吃包子,生意十分兴隆。由于来吃他包子的人越来越多,高贵友忙得顾不上跟顾客说话,这样一来,吃包子的人都戏称他“狗子卖包子,不理人”。时间长了,人们都叫他“狗不理”,把他所经营的包子称作“狗不理包子”,而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。据说,袁世凯任直隶总督在天津编练新军时,曾把“狗不理”包子作为贡品进京献给慈禧太后。慈禧太后尝后大悦,曰:“山中走兽云中雁,陆地牛羊海底鲜,不及狗不理香矣,食之长寿也。”从此,狗不理包子名声大振,逐渐在许多地方开设了分号。狗不理包子倍受欢迎,关键在于用料精细,制作讲究,在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿,做工上更是有明确的规格标准,特别是包子褶花匀称,每个包子都是18个褶。