《谈白菜》学习要点《谈白菜》学习要点 本文体裁及写作特点本文体裁及写作特点体裁：随笔，议论文的一种。体裁：随笔，议论文的一种。写法：借物说理（借物喻写法：借物说理（借物喻理）理） 文章开头用齐白石的题画文字，作文章开头用齐白石的题画文字，作用何在？用何在？ 在内容上，借牡丹、荔枝与白菜的相似联在内容上，借牡丹、荔枝与白菜的相似联想强调白菜是菜中之王；结构上自然引出想强调白菜是菜中之王；结构上自然引出下文有关白菜的话题。下文有关白菜的话题。 根据文本，概括白菜的特点。根据文本，概括白菜的特点。 不择时地，易于生长 不择时地，易于生长 易于高产 ，便于保存 易于高产 ，便于保存 有自然之味 有自然之味 题目叫《谈白菜》，为什么要写题目叫《谈白菜》，为什么要写“水”和“五味”？“水”和“五味”？与水相类比，第与水相类比，第 44 节写出白菜的淡是一种“大节写出白菜的淡是一种“大味必淡”，这种淡是一切味的本原，它辅助万味必淡”，这种淡是一切味的本原，它辅助万物，却不与万物相争。（“淡”为味之本原，物，却不与万物相争。（“淡”为味之本原，此段是写出“淡”味之“浓厚”）此段是写出“淡”味之“浓厚”）与五味相对比，第与五味相对比，第 55 节写出白菜虽味道淡薄，节写出白菜虽味道淡薄，但却因其本质（第四节内容）而能让人持久不但却因其本质（第四节内容）而能让人持久不厌。（此段是写出“淡”味之“长久”）厌。（此段是写出“淡”味之“长久”）这样，自然引出“白菜”辩证法：淡薄才会浓这样，自然引出“白菜”辩证法：淡薄才会浓厚，无味才会甘美，清淡、自然、平常才会淡厚，无味才会甘美，清淡、自然、平常才会淡而不厌，久而不倦。而不厌，久而不倦。 文章第六节本该结束了，为什么还文章第六节本该结束了，为什么还要写第七节？要写第七节？ 文章选自《随笔》文章选自《随笔》 19831983 年第二期，随笔是年第二期，随笔是根据时事发表自己对某些人和事及社会现根据时事发表自己对某些人和事及社会现象的看法和建议。作者要谈的是一种为人象的看法和建议。作者要谈的是一种为人处事的方式，他在倡导一种“言行一致，处事的方式，他在倡导一种“言行一致，德厚为先”的立身行事之道。作者当年写德厚为先”的立身行事之道。作者当年写作这篇文章离不开当时的社会环境，他认作这篇文章离不开当时的社会环境，他认为当时的社会，应该...
