第一篇:迎宾工作安排 迎宾的工作规范 为了使酒店的管理更具细节化、规范化,特为迎宾员的工作安排如下: 1、工作期间的仪容仪表符合百姓食府员工手册的规范,站位时服装统一,要令一致,嗓音响亮。 2、每餐开餐前做好一楼的卫生,做到随时打扫、随时灭蝇,地面清洁无污渍,保持光亮。 3、每天的 11:15 到 13:30 和 17:15 到 20:30 为站位迎送客人时间。期间不得到更衣间休息。(特殊情况除外) 4、明确自己的岗位职责。迎宾的主要任务是引领客人进入房间,拉椅让座。(不管客人是不是常客,知不知道房间都必需引领到位) 5、点菜人员不够时,随时帮助客人点菜,准确无误,对菜后再发送至各档口。 6、如遇婚宴或二楼桌多忙时,随时到二楼帮忙。 7、听从领导的安排,不得顶撞。如有问题可在会后单独找领导商议或直接询求总经理意见。(注:如有不服从上述安排者视情节严重给予相应处罚,情形严重者给予直接开除处分。) 2014 年 11 月 7 日质检部及一楼负责人:前厅经理:总经理: 第二篇:迎宾部工作计划 迎宾部工作计划 初来如一坊迎宾队,做为领班,我认为,迎宾队也是个团队,我想给我的团队注入更多的新鲜的血液,使团队面貌有所改变,有些计划: 一、例会制,迎宾部工作计划。每天上班之前召开一次例会,用以总结得失,并布置新的一天工作,工作计划《迎宾部工作计划》。 三、迎宾用语标准化。迎客是,由排尾单独出列说“您好,欢迎光临如一坊”;送客时,由排头先说“慢走”,大家齐说第 1 页 共 9 页“欢迎下次光临”。 以上就是我的一点看法,请领导批示,多提建议。 第三篇:迎宾部工作流程 迎宾部工作流程 时间:10:10——11:00 工作内容。开完大例会,开部门会议,总结前一天的工作,强调前厅新的工作要求,各自打扫各自卫生区域。 11:00——11:30 站位 1、合格的仪容仪表,标准的站姿、迎客; 2、了解熟记当天的订餐情况; 3、如有 vip 客人通知楼面; 4、给客人打确定电话,如有特殊情况帮客人调动房间; 11:30——12:30 迎客 1、用统一的礼貌用语; 2、准确无误把客人带到所订的房间,交接给服务员; 3、如有等位的客人按排好客人在侯客区就座,送上茶水、水果有顺序的按排好客人用餐; 12:30——1:00 站位、送客 以标准的站姿、站位,以统一的礼貌用语送客; 协助前厅撤脏餐; 1:30——2:00 员工用餐 按排值班人员用餐,在值班人员用餐时迎宾部不能空岗,...